晴耕雨読の信之介

小笠原諸島西之島新島付近の海中噴出の軽石

2012-01-09T13:04:00.001+09:00

西之島新島付近のドレッジで採取した海中噴出の軽石。西之島新島は東京の南約1,000km、2011年に世界遺産に指定された小笠原諸島父島の西約130kmにある。1973年（昭和48年）4月に変色水が確認され、同年5月30日西之島の東方600mで海底火山の噴火があり、同年9月11日に新島が出現、同年12月21日に「西之島新島」と命名された。1974年（昭和49年）に東海大学の調査船に乗船し、西之島新島に上陸した。まだ多孔質の溶岩で覆われた西之島新島の温度は高く、登山靴の底が焼ける臭いが印象深かった。上陸の前後に周辺海域の海底調査を行い資料を採集した。
幅30cm高さ23cmのこの海中噴出軽石は、もう40年も室内に放置されていた。それを宗像三賢人の上野氏が、台座を造ってあげると2011年末に持ち帰り１月９日に完成品を届けてくれた。さっそく玄関の飾り棚を片付け展示した。

西之島新島海中噴出軽石（台座は上野氏作）

能面若女

2011-12-23T13:46:00.001+09:00

福岡市大濠公園能楽堂

ロマデジ忘年会

2011-12-16T22:43:00.001+09:00

2011年12月16日午後７時から博多「かき川」（にんじん公園前）電影浪漫倶楽部（ロマデジ）の飲み会が久しぶりに開催された。安物ケイタイ写真なので写りが悪くて、KENさん、たきびさん、Mさん、Nさんごめんなさい。こちら側にも４人が居て、４人で決行！が総勢８人と盛り上がり、この店で延々１１時まで飲み・食べ・語った。今回の飲み会は『JINちゃん』が東京転勤から福岡に戻って来た歓迎会だった。
電影浪漫倶楽部（ロマデジ）は僕が16年前に福岡に来た当時から続いている。当時働き盛りで、映像・音楽・アウトドアなど芋様々な接点をもった働き盛りの「博多もん」（僕から言わせれば・・・）の集まりは数ヶ月に一度、その時々の企画を持って集まった。働き盛りだったから、転勤・転職・離職・倒産などのいろいろのドラマがあって、この数年の集まりはなくなった。
福岡に来て間もない僕は右も左も分からず、きっかけがあればどこにも出かけ、誰にも会いにいった。そんな時話題に出た「電影浪漫倶楽部」に僕が興味をもって飲み会に参加するようになった。福岡発のデジタルワークのルーツと変遷に関わって来た人々である。
昨夜も旧交を温め、新しい出会いも得られた。たきびさんありがとう！

2011年11月28日のファームガーデン

2011-11-28T09:33:00.001+09:00

今日は雨だから浅川マキを聞きながら「道の駅むなかた」出品の段取りをした

2011-11-23T17:23:00.001+09:00

昨夜からの雨で畑仕事が出来そうもなくなったので、久しぶりに浅川マキのCDを次々に聞いた。ちょっと気怠い浅川マキの歌にはブルースギターが良く合う。雨降りにはうってつけな歌い手だ。しかしこのままではせっかくの休日がダラーッと過ぎてしまう。
少し雨が小振りになったので、ベイリーフ、ローズマリー、ミックスレタスを急いで収穫し、道の駅むなかたに出品した。こんな事をしていると生産手段を持つ事がいかに大事か痛感する。ベイリーフやローズマリーは苗を植えれば１年中収穫できる。ミックスレタスは種購入の１００倍の価格になる。栽培できる農地があれば植物栽培は再生産期間が短く、個人が自給自足を実現し一定の生活水準の生活水準を短い時間で時間できる。
しかしこれも消費地に近いか否か、年間栽培が可能か否かにかかっている。九州北部に位置する宗像は日本海気候だが、積雪は数日で数センチに満たない。冬が近づいても特別に対策をする必要もない。簡単なビニールハウスを使えば冬でも植物栽培が可能だ。

2011-11-18T09:41:00.001+09:00

11月18日は昨日からの雨が本格的になり、南よりの風もヒューヒューと音を立てている。せっかくの週末に予定していたファーミングは見送りだ。スナックエンドウの播き時を逃がしてしまいそうで気が気ではない。

2011-11-15T16:28:00.000+09:00

カラメル　はブクログとか無料ウェブサイトなんかで知られたpaperboyがやっているショッピングサイトだ。ここで2010年のショッピングサイトコンテストの発表が行なわれている。なかなかユニークなＷＥＢサイトがあるのでメモ代わりに書いた。ファイスブックにもいくつか関連メモを書いたが、ＷＥＢが日常生活の隅々にまで入り込んでいる様子が伝わってくる。
個人の発想と一つの事に徹底したこだわり、そして絶え間ないコミュニケーションの追求が見え隠れする。

東横学園が都市大学になって立ち直ったみたいだ。

2011-11-12T10:46:00.000+09:00

ここはかつて東横学園入り口というバス停の近くで、今は都市大学付属中学校と高校がある。校舎もきれいに立て替えられた。

僕が子供の頃，東横学園は女子短大と女子中学校と女子高等学校だった。学園祭には何回か出かけた経験がある。その一つの記憶にタイガー計算機で計算をするという催し物が印象深く記憶に残っている。もう５０年も前の話しだから電卓もコンピュータも身近にはなかった。そうだ計算尺の実演もあった。とにかく大きな数字の計算というのは大変だった。それが手回しの機械式計算機で計算できるのは新鮮だった。そんな東横学園も短大への進学者の減少と女子校であることから2011年から、武蔵工大と併せて男女共学の総合大学の道を選んだ。経営が同じ五島育英会で東急グループなので思いきった改革に取り組めたのだろう。大井町線等々力駅への行き帰りの生徒が多くなったように思う。

東横学園は武蔵工大と一緒になって都市大学になった。

等々力は坂の多い町だ。この先が多摩川だ。

2011-11-12T10:44:00.001+09:00


この方向に30分くらい歩くと多摩川（二子玉川）だ。

多摩川から歩くと急峻な坂道を登る。その坂の上には環状八号線（カンパチ）があり、大井町線上野毛駅がある。その前の目黒通りの坂を下り、また登り、下った所に東横学園がある。実家もその道路沿いだ。

桐たんす搬出

2011-11-11T12:26:00.000+09:00

世田谷の母が亡くなって３年が過ぎ、大学から家を離れていたので何も親孝行をしなかったことが最近悔やまれる。実家の桐たんすに納められた和服や小物はがらくたばかりなのだが、タンスとともに利用出来ないか？という事で、とりあえず宗像に送る事にした。
桐たんすや古風な食器棚は龍之介が宗像の家で使うというので受け継がれることになった。古い着物は、そのまま使えなければ忍が「裂き織り」に使うという。
桐たんす２棹、食器棚１棹、日通段ボール箱大９箱、ふとん袋１、柳行李:１の搬出準備が11時に整った。早朝から食器を出して別の入れ物に移し、桐たんすの引き出しから取り出して段ボール箱に移し替え、日本の歴史などという全集や桐の小引き出しなどを見つけ出し、これらも毛布などをパッキングにして詰め込んだ。
世田谷から静岡へ、そして宗像に移り住んだ僕だが、古くからの家具が付いてくるのはいいものだ。日通の単身パックX（JRコンテナ便）を使ったのだが、離れたところから電話で荷物の様子を伝えるのに苦労した。子供の頃から台所にあった食器棚はとても大きく感じていたが、実際には小振りの食器棚であった。
間もなくトラックが来るのだが、こちらは朝からあいにくの雨模様だ。言い忘れたけど・・桐たんす搬出作業は、僕一人でやった、費用は８万円だった。

鹿児島市吉野のGARDENIG

2011-11-05T13:00:00.001+09:00

ちょっと目立ったので立ち寄ったらガーデニングの店だった。

「Ｗｅｂがつなぐ地域とミュージアム」第６回、博Ｍｏｎｏ塾の開催案内

2011-10-24T09:57:00.000+09:00

第６回、博Ｍｏｎｏ塾の開催案内

本年１０月度の、第６回博Ｍｏｎｏ塾の開催案内を以下のようにお知らせします。
ふるって参加をお待ちします。（参加は誰も自由です）

■日時　平成２３年１０月２６日（水）　１９：００～２１：００

■場所　箱崎水族館喫茶室　福岡市東区箱崎１-３７-２１
電話　092-986-4134

■交通　JR箱崎駅、地下鉄箱崎宮前より徒歩５分
■テーマ　「Ｗｅｂがつなぐ地域とミュージアム」

■講師　伊津信之介　先生（東海大学福岡短期大学情報処理学科）

　　　　　※高田より「Ｗｅｂとミュージアムの関係」という前座も少しあります。

■ 主旨　皆さんの博物館の公式サイトはどのようなデザインで、どのような機能、役割を果たしているでしょうか？　また、他の館のサイトを閲覧するとき、皆さんは主にどこをご覧になっているでしょうか？それはおそらく、開館時間、アクセス、利用料金、展示内容などに留まっていたのが大半、つまり館の広報宣伝が主な設置目的であり、利用の主体もそこにあったものと思います。ところで、今回、伊津先生を講師にお願いしたのには大きな理由があります。先生はこのＭＬで最初の自己紹介投稿で以下のように書かれていました。以下をお読みいただくと、今回の主旨が納得いただけると思います。

　　　　　（抜粋）
「むなかた電子博物館」　http://d-munahaku.com/　のボランティアスタッフをしている，伊津信之介です。あと３年ほど東海大学福岡短期大学情報処理学科に籍があります。またさらに、この講師をお願いしたところ、「2012年４月から宗像市郷土歴史学修交流施設が開館し、むなかた電子博物館のリニューアルが検討されようとしています。まさに絶好の機会ですので、博Mono塾で多くの方々に検討いただければ願ってもないことです。とのお返事もいただきました。

伊津先生のご活動は、１つの博物館のＷｅｂサイトを作るということではなく、「宗像地区に散在する多くの歴史遺産（国際遺産登録も申請中）をＷｅｂ上でまとめ、情報のアーカイブだけでなく、むなかた、という地域を文化遺産の保全、展示、教育活用、各施設の連携、町おこしなど、行政と手を携えて、多機能なＷｅｂ構築を目指されています。

正に、博物館は１つでなく、地域の博物館連携をＷｅｂという仕組みを使い実現して行こうという取り組みです。

　　　※以下、参考資料です。

　　むなかた電子博物館紀要（ISSN 2185-8675 ）

　　　　　　http://d-munahaku.com/culture/kiyou/index.html

　　電子博物館紀要３号が発行されました。

　　　　　　http://d-munahaku.com/culture/kiyou/index.html

■　その他（いつもの参加に関する案内）

　・参加対象　誰でも自由（ＭＬ会員さん以外も歓迎）

　・参加料　会場費４５００円を全参加者で折半します。平均：一人　２００～３００円

　・ワンドリンクまたはワンフード注文（喫茶店開催なのご協力ください）

　・参加申し込み　高田　aquarium（＠）k-takada.jp　（欠席通知は必要なし）

　・定員　概ね３５人くらいまで。（今まで大幅に越えたことはないです）

　・当日参加も受け付けます。

・問い合わせも高田までお願いします。

イノシシ除けに青色LEDのクリスマス用イルミネーション

2011-10-23T07:37:00.001+09:00

青色LEDのクリスマス用イルミネーション100球ソーラーを２セット購入した。夜になると自動点灯するので手間がいらない。夜間になるとブルーの滝の帯が点滅して効果抜群のようだ。

LED懐中電灯を２基設置して１週間以上経ったがイノシシの侵入はない。このライトは特にブルーが強いわけではない。夜行性の動物は青色だけを認識する。イノシシが青色を避けるというのは、以前から知られていた。そこでブルーのLEDライトを使うことで、夜に出てきて被害を及ぼすイノシシたちを撃退する「LED通せんぼ」がある。イノシシの足跡を見ると、懐中電灯のライトが目に入ったところで引き返している。今後は、小さなソーラーパネルで点灯する、「LED通せんぼ」は約10メートルの線長で約１万円するので、青色LEDのクリスマス用イルミネーションを探そうと思っている。

秋は北海道の生筋子、冷凍牡蠣のオリーブオイル漬

2011-10-12T08:29:00.001+09:00


costcoで買った生筋子を塩漬けにして作った無添加「すじこ」

飽和食塩水に１０分ほど漬け、水気をざるなどで切り、軽く重しをして冷蔵庫に５日間、ラップにくるんで冷凍庫で１ヶ月で完成。

１年前の冷凍牡蠣を使った「オリーブオイル漬」

冷凍牡蠣を解凍し、フライパンで水気を飛ばし、オイスターソースで味を整え、オリーブオイルに漬け、唐辛子１本、ベイリーフ数枚、冷蔵庫に１週間で完成

イノシシ除けネット張りで疲れ果てた一日だったが、これで安心かな？

2011-10-09T09:39:00.003+09:00

2011年10月９日のFarmGarden（定点）手前

急に気温が低くなりソルゴーの成長が思わしくない。硫安水溶液40Lを散布した（２回目）

2011年10月９日のFarmGarden（定点）右手

イノシシが親１頭、子ども３頭で畑を荒し回る。ジャガイモは畝に沿って鼻先で一直線に掘り進む。

こんな風に掘り返し、種芋とミミズを補職する。

2011年10月９日のFarmGarden（東の湯川山遠景）

50mのネットを半日かけて張り回した。1.5mの杭を立てるのに10本分穴堀をした。

Steve Jobsの後継者よ！頼みます！！

2011-10-08T11:56:00.002+09:00

　　Steve Jobsが亡くなった。1955年生まれだった。僕より８才年下だが、いつも僕の道を拓いてくれた。1980年代になるとパソコンが使いものになった。それまでのワープロからＮＥＣPC98に代えて文書の処理をした。
1980年代後半に静岡県清水市の郊外にあった倉庫のような会社を訪ねた。その会社では工場のオートメーション機械を開発しメーカーに販売していた。例えばバラバラにラインに流れる歯磨きのチューブを一定方向に揃えるというものだ。今では当たり前のような仕組みだが当時はこの会社の社長が設計し、優秀な工員が製作し大きなメーカーの工場に出張して設置していた。アイデアで勝負という会社だった。
その社長の机上に美しいグラフィックの魚が何種類も泳いでいた。思わず「これは何ですか？」と聞いた。「知らないの？！マックのスクリーンセーバーだよ。」とかれは答えた。それからすぐにMac Plusを手に入れた。まだとても高価だった。ハードディスクなしでフロッピーディスクだけで動かそうとしたが、何回もディスクを入れ換えても延々と読み込むだけだった。マックはハードディスクがないと使えないよ。それで近くのMacを扱っている店に買いにいった。４0メガバイトの容量で１０万近くしたのを覚えている。白黒ディスプレイでは物足りなくなってカラーディスプレイの機種もその後購入した。
あの当時に比べるとクラッシュしなくなった。処理速度が速くなった。記憶容量が桁外れに大きくなった。それでも基本的な操作は当時と変わらない。ゼロックスのパルアルト研究所でアランケイたちが作り上げたパーソナルコンピュータはSteve Jobsの手によって、創造力をかき立てる相棒として社会に広がり、僕の可能性も開いてくれた。能力があって美しいアップルの製品はSteve Jobsが亡くなっても、後継者に引き継がれることを願っている。
ただ自由な発想を育てるMacの製品群にFlashがインストールできない、Flash使用のWEBサイトが閲覧できないのは、僕がやっている事と相反する。これをなんとかするようSteve Jobsの後継者よ！頼みます！！

2011-09-24T10:03:00.001+09:00

FaceBookにケイタイからアップロードする
携帯アップロードができるのでBogger「晴耕雨読の信之介」を使ってきたが、以前FaceBookで携帯アップロード用のメールアドレスを取得していた事を、上記サイトの解説を読んでいて思い出した。今使っているDocomoLG携帯に魅力を感じていないので、つい意識が向かない。そんな点でもAUのiPhoneが待ち遠しい。
下は自宅２階の北側窓から撮影した定点写真だ。１圃（１反）、２圃（１反）、４圃（２反）、５圃（２反）ぐらいだが、遠方が小さく写っているので、広さの実感が表れていない。左手に国定公園の国有林古砂丘が広がっている。第４圃場の上方には水路を挟んで他所の水田がある。したがって古砂丘から地下水が水路へ向って流れている。福岡地震で第１圃場に断層が現れた。それ以降地下水の流れが変わったようで、水はけが悪くなった。

2011年９月24日朝の定点写真

定点からの圃場配置（第３圃場は第４の右手）

やっと雨が上がったので家の周りの畑をトラクターで３時間かけて鋤いた。

2011-09-23T18:17:00.000+09:00

　夏草が枯れ始めたが以前延び放題のイネ科中心の雑草に覆われた畑を、草刈で刈り、トラクターで鋤いた。イネ科の雑草が多くない圃場は、草刈なしでトラクターで草を鋤き込んだ。
最近FaceBookに投稿する機会が増えている。Twitterより投稿文字数が多いのが一つの理由だ。それに友人というおおまかな範囲で閲覧が制限されているのも気楽に意見を書ける理由だろう。
株式会社ソーシャルメディア研究所代表取締役の熊坂仁さんのブログ『http://networkedblogs.com/nt8OY』

マーク・ザッカーバーグが発表した新しいFacebook（2011 f8まとめ）

投稿日: 2011/09/23 作成者: 熊坂仁美

によると、

サンフランシスコで行われたf8の発表は、期待値をさらに上回り、かなりエキサイティングなものだった。
ここ数日、Google+の機能に追いつくべく機能追加を繰り返してきたFacebookだが、
今までがワンツーパンチだとしたら、
今回の発表はアッパーカットである。
マーク・ザッカーバーグによる基調講演、パートナー企業のCEOのスピーチ、そして最後に技術最高責任者のブレット・テイラーによる解説によって、
大きく前進した「新しいFacebook」が語られた。
キーワードをあげてみたいと思う。

●タイムライン
度肝を抜かれたのが、新しいプロフィールページ「タイムライン」だ。

これはもはや単なる「プロフィール」ではなく、自分の人生のストーリー、
あるいはヒストリーそのものだ。
好きな音楽、映画、テレビ、本、ゲーム、関連のある場所を記した地図などのアプリ、
日々アップする写真やストーリーが、重要性に応じて配置される。
それらのコンテンツは時系列にアーカイブされていき、スクロールダウンすることで、最後は生まれた時までさかのぼれるのだ。
自分のパーソナリティや、これまでの歩みをわかりやすく人に伝えてくれる、新たな自己表現の場。
それがタイムラインだ。
モバイルにも対応していて、デモを見る限りはPC画面と近く、かなり迫力がある。
●「一つ上」のアプリ（ New Class of Apps ）
新しいFacebookでは「アプリ」の果たす役割が非常に大きくなった。昨年スタートした「オープングラフ」が今回バージョンアップし、それにともなってアプリも「一つ上」にランクアップしたのだ。
下の写真はレシピのアプリ。アプリのページに「タイムラインに加える」という青いボタンが実装されている。
ユーザーがそれを押すと、そのユーザーのタイムラインに表示されると同時に、
先日から実装された「ティッカー（右上に置かれているリアルタイムのストリーム）」、場合によってはニュースフィードに流れる。

ニュースフィードのように一瞬で消えるのではなく、タイムラインに表示されてユーザープロフィールの一部になって残るということは、企業側にとっては大きなメリットになるだろう。
ザッカーバーグは音楽サービスのデモを行った。
ティッカー上で「●●さんが音楽を聴いている」という情報を見つけ、クリックする。すると、その場で友達と一緒に音楽を聴くことができるなど、リアルタイムの共有体験が可能になる。
（音楽アプリは、パートナーになっている「スポーティファイ」という音楽配信サービスを例に解説された）
●「いいね！」の進化
これまでユーザーと「行動」を結びつけるものは「いいね！」だけだったが、パワーアップしたオープングラフではこれが進化し、映画を「見る」音楽を「聴く」本を「読む」といった「動詞」が可能になった。
●グラフランク（Graph Rank）
今回初めてアナウンスされた「グラフランク」も、オープングラフのバージョンアップで登場したものだ。
アプリ管理者がユーザーの行動の重み付けによってオープングラフを「最適化」できるようになった。開発者には、オープングラフのさらに詳しいアクセス解析が提供される。
Facebookの未来というようりは、Webの未来を感じさせてくれた今回の発表。
私が感じたことをいくつか述べてみる。

1．個人ブランド形成が加速
プロフィールページがビジュアルと情報に富んだ「タイムライン」になることで、自己表現の自由度が高まった。ますますフェイスブックは「個人」のブランドを作る場所になっていくだろう。
「フィード購読」ボタンも目立つところにあり、なんと購読者の数が大きく表示される。タイムラインをかっこよくというのが今後ユーザーの関心を集めるのではないだろうか。
Jesse Stay氏のタイムライン。真ん中の大きな数字はフィード購読者。

2．アプリの重要性
Facebookのビジネス活用に「アプリ」がますます重要になってくると感じた。
アプリを作り、ユーザーがそれを利用するとティッカーやニュースフィードに出現するだけでなく、タイムラインに表示してもらうこともできる。モバイルにも完全対応。
Facebookで自社サービスの認知度を高め、ユーザーのエンゲージメントを高めるには、今後は「自社アプリを作る」方向になっていくのではないだろうか。
3．セキュリティ
タイムラインのように、個人情報をオープンにしていく方向になると気になるのがセキュリティの問題。
しかしこの点は、あまり心配に及ばないと思える。Facebookはセキュリティにかなり気を遣っているからだ。10月1日からアプリのセキュリティレベルを上げ、SSL対応のサーバーでしかFacebookページのカスタマイズタブもアプリも作れないようになっている。これまでよく見られたスパムアプリはこれからは激減するだろうと思われる。
タイムラインのベータ版はすぐスタートするとザッカーバーグは言っている。
このページから登録しておくと、ほどなくして実装されるはずだ。
※熊坂仁美のフィード購読はこちら（f8 の情報も発信しています）

MindMeisterとタッチパネル用ペン

2011-09-21T12:09:00.000+09:00

1.MindMeister
ブラウザ版MindMeisterを二日間使ってみて、これがiPadで使えればと思った。そこで、iPad用MindMeisterアプリケーションを700円で買った。試しに描いてみたのが、秋学期行なわれる「ビットの時代論」という授業のアウトラインだ。ビットの時代
iPad用MindMeisterで作成したマップはオンラインのMindMeisterとシームレスに同期される。インターネットにつながっていなくても、マインドマップの作成や編集が可能で、オフライン時に加えた変更は、インターネット接続時にオンラインのMindMeisterと同期する。RTF、PDF、PNG形式で保存することが出来て、色やスタイルの変更が無料のブラウザ版より優れている。
かつて「脳の鏡」というソフトウェアを美術の先生がアップルPC用に開発した。生徒が描いたプロセスを遡ることが出来るので「脳の鏡」という名前になった。MindMeisterでも思考のプロセスが保存され、連続的に再現できる。
　　ぼちぼちブラウザ版MindMeisterを上位バージョンにアップグレードしようかなと思っている。

1.PENULTIMATE2.3とTouch Wand
iPadで手書きメモを書くアプリケーションだ。タッチタイピングでメモをとるのは苦手なので、指先で手書き文字を書いてメモってきた。この方法だと人には見せられない。タッチパネル専用ペンがないので自作を試みたが使えなかった。FaceBookの記事で『Touch Wand』が良いと知ってamazonで注文した。キャップのないブラシがむき出しのD-type(1780円）は高いかなと思った。しかしiPadを紙のノートみたいに使える新しいペンとしては使ってみる価値はあると思った。
PENULTIMATE2.3トにTouch Wandで描いて、メールで自分宛に送付した画像(PNG)を下に示した。指先ではこんな細かな描画はできなかった。

暴風警報下の宗像玄海の朝

2011-09-20T06:41:00.001+09:00

三日目になる風と雨は衰えず暴風警報も出ている。植えつけた秋ジャガが長く水につかると具合が悪い。この地域の雨量は大したことないが、連続雨量の多い地域では気が気ではないだろう。
手前（１圃場）で緑のソルゴーが目立ちはじめた。太陽が顔を出し、気温が上がれば緑に覆われるだろう。

自宅２階北側から 2011.9.20.0630

ジビエのポトフ

2011-09-19T18:19:00.002+09:00

今朝もらった猪肉でポトフを作った。カボスをしぼって味を整え美味しくいただいた。
ちょっとレバー風な味がしたが、カボスで酸味を加えたら美味しくなった。ベトナム北部のハノイでは多くの料理にレモングラスや柑橘果汁が使われていた。イノシシは味噌味で食べることが多いが、こうやって食べると猪肉の個性が失われない。

生のシシ肉500グラム

2011-09-19T09:56:00.003+09:00

今朝もらった解体したばかりの猪肉は約500グラムで、骨付きの部位もあった。
塩コショウを揉み込み、表面を焼き、スープで煮込んでいる。

災害が心配な台風、宗像では恵みの雨

2011-09-18T15:33:00.003+09:00

９月18日（日）は昨夜の雨が止み、午前中蒸し暑い曇り空だった。９月14日に播いたつちたろう（ソルゴー）の発芽が始まった。

拡大すると中央部にソルゴーの発芽？

近所の水田で稲刈りが始まった。コンバインを運転する人、あぜ道でコンバインから籾を受ける人、多くは老夫婦で稲刈りは終わる。収穫時期に子どもは学校を早退して一家総出で取り組み、喜びも格別だった。田園の喜びが消え、喜びを分かち合う祭りも消え、自家消費の米を１年に一度生み出すだけの水田。コンバインで刈り取った後には、小さく切り刻んだ稲が播かれている。効率的で寂しい秋の田園風景だ。

雨の中コンバインで稲刈り、遠くにシラサギ

秋植イチゴ苗を50本もらった。

2011-09-12T13:41:00.001+09:00

今年も近所のイチゴ農家から秋植イチゴ苗を50本もらった。
一番良い植場所はと考え、アンデスレッッド一畝堀上げて移植した。
毎年感心するのは根の張りだ。市販の苗とは比較にならない。
春に延びたランナーを細長いポットに誘引し、夏の間潅水し葉をちぎり根を育てる。
９月に２週間ほど冷蔵庫に入れ（疑似冬越し）、これからビニールハウスに植えつける。
すると１１月から５月までイチゴは実り続ける。

これ以上密集できないほど根張りしたイチゴ苗

ポットの中に高密度で繁茂した根が、土から養分を吸い上げる


真冬に半年もイチゴが収穫できるのは「根」を充分張らせる事だ

クサフグとカナトフグはどちらが美味しいか？

2011-09-11T17:32:00.001+09:00

フグと鯛をもらった。クサフグは毒があるが、カナトフグ（シロサバフグ）は毒がない。しかし南のドクサバフグはシロサバフグに似ているので注意が必要だ。ドクサバフグは筋肉にも毒があり、食べたら死ぬ！

クサフグ

ウィキペディアによると、体長は10～25cm程度。テトロドトキシン（フグ毒）が含まれる。内臓と皮、特に肝臓、腸、卵巣は毒性が強い。筋肉の毒性は弱い。食べられないと思われがちであるが、食用が許可されておりふぐ調理師が処理したものなら食べることができる。味は淡泊で美味である。

カナトフグ

フグの中で、毒の無いのがシロサバフグで、九州〜萩地域ではカナトフグと呼び、たくさん漁獲されています。晩秋から冬が旬で、王者のトラフグには敵いませんが、庶民のフグとして親しまれています。

２月にもらったクサフグの事

2011年９月10日の福岡県宗像市旧玄海町

2011-09-11T13:23:00.008+09:00

９月６・７日にジャガイモ植え付け、イノシシ防護柵、草刈などを二人の手伝いと共に済ませた。翌８日に長崎へ向い９日に鹿児島で一杯やりながら仕事の話を済ませ、10日に後援会（ＰＴＡのようなもの）で父母面談を行った。会場の鹿児島東急ホテルは九州新幹線鹿児島中央駅からバスで15分ほどの場所にあった。リゾートホテルとしては桜島が一望でき、海に面しているので申し分ない。しかし鹿児島中央駅までのバスが１時間に１本〜２本しかないのは致命的だ。
鹿児島中央駅にあるJR九州ホテルが南館を改装し会議室を作っているので、来年は近隣の地域からも参加し易い会場に変更するよう提案したい。
玄海宗像に戻った１１日は朝から残暑の厳しい秋晴れだ。湯川山（樽見山）と稲穂そして美しい秋空をカメラに収めようとしたが、なかなか思うように撮れない。畑の作物の様子も一緒に撮影したので雰囲気を味わえるかと思う。
これから、トラクターで草を鋤き込み、空いた畑にソルゴー（トウモロコシのような緑肥）を播こうかと思っている。

秋晴れの空！　金色の野！

イノシシを防いだ隣りの稲刈りは近い、豊作だ

９月６日・７日にアルバイトと一緒にジャガイモを約１反植え付けた

一般的なスィートバジルは青じそソッックリ、しかし香りはバジル

房状に花をつけるムラサキのバジル


若葉と花がムラサキのバジル

赤紫蘇のような色合いのバジル


今年豊作のまくわうりはまだ収穫できる

初めて沢山の実をつけたシークァーサー

シークァーサーを守るジョロウグモ

秋の木陰はヤブランが特徴的だ

路面電車の鹿児島朝日通り

2011-09-10T09:11:00.001+09:00

かつて静岡県清水市に住んいた。市内の路面電車は1973年の七夕豪雨で冠水し廃線になった。路面電車が走る街を訪れる度に、街の象徴を失った寂しさを思い出す。

長崎四海楼でチャンポン

2011-09-09T12:46:00.001+09:00

大浦天主堂の下、長崎港が一望できる5階レストランでチャンポンを食べる。他を圧倒する中国風の建物、実物はお楽しみ！

国宝大浦天主堂

2011-09-09T07:29:00.001+09:00

大浦天主堂からグラバー亭へ歩いた。開園前なので人気もなく海風が心地良い。テレビドラマのシーンが思い浮かび以前とは違う印象だ。

ベトナム(ハノイ)の一コマ

2011-09-01T16:18:00.000+09:00

9月２日はベトナムの独立記念日。家々には赤い国旗がひるがえっている。フランスから独立し、ベトナム戦争に勝利した誇りを象徴するようだ。
ベトナム戦争によってうけた傷は深い、 500万人の人が今なお枯れ葉剤の後遺症や遺伝障害で苦しんでいる。
ベトナムのWIFIは進んでいる。ハノイのホテルもハロン湾のホテルも何の苦もなく客室から使得る。
しばらく休んで３７度のハノイ市内に出かけようと思う。

落花生を試し堀した

2011-08-27T10:47:00.002+09:00

まだ若い実が多かった。あと半月で収穫かな？
それにしても落花生を茹でるという食べ方が一般的でないのは何故だろう？産地に近いところは茹でて食べるのだろうか？どうですか？

小倉駅から西を望む

2011-08-26T12:09:00.001+09:00

古い製鉄所、煙突、最新の風車

伸び伸びしたケヤキやシラカシが

2011-08-22T15:25:00.001+09:00

等々力渓谷の伸び伸びしたケヤキ、シラカシが美しい。

等々力渓谷

2011-08-22T15:16:00.001+09:00

等々力渓谷には等々力渓谷横穴古墳、大塚山古墳、御岳山古墳が分布する。洪積世の関東ローム層を流れる。

日照り！モグラ！イノシシ！

2011-08-13T11:37:00.000+09:00

山沿いがにわか雨でも海に近い我が家付近には雨が降らない。カラカラだ、おまけにモグラが樹木の根の下を行き来するトンネルを掘りまくっているので、大きな木の根も乾燥して枯れ始めた。
極めつけはイノシシだ。昨年の春先かから一頭のイノシシが農園をレストランと決め込んだ。今年のサツマイモは、紫芋100本、鳴門金時200本、安納芋100本、全てイノシシが小芋も残さず完食した。周りをネットで囲んで防除すれば防げるのだが、つい手間を惜しんで食べ尽くされた。
おまけにサツマイモがなくなったら、スイカとメロン畑に進出し、大きなスイカを数個平らげた。翌日あわてて全部収穫した。まだ熟していないものも多かった。
次に狙われるのがイタリアントマトかな？今日明日でネットを張らなければいけない。
ぼちぼち落花生（ピーナッツ）がなりだしたので、カラス対策に釣り糸をもっと張り巡らそう。カラスは離れた場所に着地し、歩いて落花生に近づき、くちばしで実を掘り出して根こそぎ平らげる。
イノシシ退治は秋から春先の狩猟解禁に期待したいが、狩猟免許保持者が高齢化で、退治しきれないという。わなを仕掛けることも考えなければならないかな？

川内原発停止で閑古鳥なくホテル

2011-07-26T20:10:00.001+09:00

十四番山笠ワンピース

2011-07-11T09:19:00.001+09:00

十四番山笠

2011-07-11T09:16:00.001+09:00

田畑は湖となった！

2011-07-07T08:29:00.001+09:00

雨が強い。周囲の田んぼは水に覆われた。

鹿児島空港からプロペラ機で奄美大島に行った。

2011-06-23T17:06:00.008+09:00

７月24日奄美大島に行った。梅雨の合間の暑い日だった。
田中一村終焉の地（木造の家）の泥染の田が発見だった。

アナログ終波の表示がうっとおしいのでテレビを代えようかな？
今のは１５年使っている29インチブラウン管TVだから・・・いいよね！
お勧めがあったら教えて？！

SONY BRAVIA KDL-32EX420 (B) ［32インチブラック］

多彩なネットワーク機能ハイビジョン液晶テレビ（32V型/ブラック）

最安価格(税込)：¥48,000
これは録画した映像を他に持ち出せないので却下！

パナソニック
DIGA DMR-BWT500
フルハイビジョンW15倍録画/最大3番組同時録画/3D奥行きコントローラーを備えたHDD搭載ブルーレイレコーダー（500GB/3波デジタルチューナー×2）
最安価格(税込)：¥53,800
リモコンの操作性が悪いという評判！？

三菱電機
REAL LCD-40BHR400 [40インチ]
HDDとBlu-ray Discレコーダーの両方を搭載したフルハイビジョン液晶TV（40V
最安価格(税込)：¥102,800
結局、フルハイビジョン、HDDとBlu-rayを満足させるのはこれだけ？

パナソニック
VIERA TH-L32R2B [32インチ]
Blu-ray Discや320GB HDDを内蔵したハイビジョン液晶TV（32V）
最安価格(税込)：¥91,800
今日の段階ではこれかな、７月23日以降に買った方が安いかな？

シャープ
46V型地上・BS・110度CSチューナー内蔵フルハイビジョン液晶テレビ AQUOS クアトロン SHARP LC-46LX3

モンシロチョウの幼虫による食害を受けたキャベツ

2011-06-05T14:35:00.002+09:00

蕎麦の花に隠れたミックスレタス

2011-06-05T14:32:00.001+09:00

内蔵HDD型 ARMマシン " PunkThis " 、x86 ノートをデュアルアーキテクチャ化

2011-06-01T17:47:00.000+09:00

http://japanese.engadget.com/2011/05/30/hdd-arm-punkthis-x86-os/
内蔵HDD型 ARMマシン " PunkThis " 、x86 ノートをデュアルアーキテクチャ化

by Ittousai May 30th 2011 @ 4:00PM

ノルウェーの「ハイブリッドコンピューティング」企業 CUPP が、2.5インチHDD型のARMコンピュータ " PunkThis " を公開しました。独立したプロセッサやストレージを搭載し、一般的なノートPCに内蔵することで x86 / ARMのデュアルアーキテクチャマシンを実現します。メーカーいわく、ネットブックのサブOSとして走らせれば20時間のバッテリー駆動が、低消費電力のPixel Qi ディスプレイ搭載機なら40時間駆動が可能。またWindows 7 と Androidなど、二つの環境を同時に動作させることもできます。

" PunkThis " モジュールの仕様は TI OMAP DM3730 プロセッサ (ARM Cortex-A8 コア 1GHz)、512MB RAM、宿主側PCのC:ドライブとしてミニPCIe SSDコネクタ、ARM側のストレージとしてmicroSDスロット、共有ストレージとしてもうひとつのmicroSDスロット、独立したWiFi 、USB OTG、USB Host 、オーディオ I / O ポート、プログラマブルなキーボードコントローラなど。

HDDと換装して乗っ取るSATAポートのほかPC側の基板と接続する I / O コネクタを備え、Eee PC 1015PN を始めとする対応プラットフォームではハンダ付けをせず導入が可能。ARM側にはAndroid や Ubuntu など任意のOSを選択することができ、実機デモではホスト側の Windows 7 と Androidをホットキーで瞬間的に切り替えて操作する様子が示されています。

実際の用途としては、一般のノートPCを普段は低消費電力・長時間駆動のAndroid (ARM) 機として、特定のアプリやプロセッサパワーが必要なときは本来の x86機として使う例が挙げられています。また仮想マシンではない実ARM環境のテストが一台でできるARM開発者向けもひとつ。ノートPCだけでなくデスクトップPCに導入できるのはもちろん、PunkThis モジュールに電源と外部ディスプレイ出力、USBポート x 5などを追加して単体で小型ARM PCとして使えるPunkThis エンクロージャの提供も計画しています。メーカーとしては任意のPCを強引に" Punk " してデュアルアーキテクチャ化してしまう寄生 (共生？)モジュールに心惹かれるような人種にとりあえず遊んでもらい、驚くような使い方を発見して欲しいという狙いもあるようです。

PunkThis モジュールは今年7月中旬に200ドル以下で発売予定。Asus Eee PC 1015PN用の配線キットも同時期に提供されます。エンクロージャは9月以降。予約購入の受付はまもなく開始される予定です。続きは Computex 2011 出展前の実機解説＆デモ動画。

http://cuppcomputing.com/2011/05/punkthis-40-hour-computing/

2011-05-14T12:25:00.001+09:00

箱根湯本のひもの屋

2011-05-14T09:45:00.001+09:00

看板

ウンモンスズメ

2011-05-09T16:48:00.001+09:00

http://www.jpmoth.org/Sphingidae/Smerinthinae/Callambulyx_tatarinovii_gabyae.html
ウンモンスズメ Callambulyx tatarinovii gabyae Bryk, 1946
科：スズメガ科(Sphingidae) ウチスズメ亜科(Smerinthinae)
属：Callambulyx Rothschild & Jordan, 1903
[講談社大図鑑：CAT.3027 / Plate：131:8(♂)]
[保育社蛾類図鑑：2653]
[北隆館大図鑑：52:3]
【開張(mm)】 65-80
【分布】本州,四国,九州,対馬;
【本州四国九州における記録確認済都府県名】佐渡島,石川,愛知,三重,福井,富山,神奈川,千葉,岐阜,佐賀
【成虫出現月】 5-9
【幼虫食餌植物】ニレ科：ケヤキ、ハルニレ、アキニレ(※KD)
【終齢幼虫体長(mm)】 60-70

クラフト・ガーデン・ピクニック

2011-04-29T09:23:00.002+09:00

2011年４月15日の新宿駅西口地下広場

2011-04-16T10:14:00.002+09:00

東日本大地震による電力不足によって都内各所のムダな電気が止められていた。ここ新宿駅西口地下広場でも柱の広告照明が消えていた。広場で反戦の意思表示が行われているのの妨害の異図で急遽既存の柱の周りを広告表示に作り変えた。まったく意味のない無駄な電力消費だった。

東日本大地震・津波・福島原発事故について記事へのリンク

2011-04-08T15:49:00.001+09:00

タイトルをクリックすると、東日本大地震・津波・福島原発事故について記事へのリンクします。

このリンクには下記の文書が掲載され、極めて質の高い福島原発の現状分析が閲覧できます。

「福島原発震災」をどう見るか——— 私たちの見解（その２）　2011年４月７日
柏崎刈羽原発の閉鎖を訴える科学者・技術者の会
事故から３週間余。福島第一原発の危機は続き、長いトンネルの向こうは見えません。たとえ、格納容器や圧力容器の大破、大量の放射性物質の爆発的流出という最悪の事態が避けられとしても、今後、長期にわたる放射性物質の流出は続くでしょう。すでに汚された現場周辺の大気、水、土はさらに汚され、汚染地帯は広がります。この「暗い絵」から目をそらすことは許されないと、私たちは考えます。
この間、危機と闘いながら必死に働いている現場作業員が酷い被曝を被っていること、高濃度の放射能を帯びた大量の水が原子炉から流れ出し、海洋を汚していることが報告されました。農畜産物や水産物が汚され、あるいは売れなくなり、仕事ができなくなった農民・漁民の苦境も連日報道されています。原発事故がいかに人々の生命と生活を破壊するか、私たちは、その現実を目の当たりにしています。
私たちの会、そして原発を批判する多くの人々が、大地震・津波が起これば、このようなことが起こるかもしれないと警告してきました。にもかかわらず、国と事業者、それに連なる学者たちは、「原発は絶対安全」「CO2を出さない原発はクリーンエネルギー」といった無責任なプロパガンダを止めず、今日の事態を招いたのです。
今、福島原発でなにが起きているか。「第二の福島原発震災」を起こさないためには、何が必要か。私たちの見解をここにまとめました。（当会では3 月23 日に最初の「見解」を発表していますのであわせてご覧下さい）
http://kkheisa.blog117.fc2.com/
上記↑ 科学者・技術者の会WEBサイトでPDF版がダウンロードできます。「福島原発震災」をどう見るか　（１）も同様にダウンロードできます。

Holistic Education

2011-03-29T13:09:00.006+09:00

Holistic education

メキシコでRamon Gallegos がHolistic Educationを開発

Holistic Education, Inc.
The mission of Holistic Education, Inc. is to
help people develop their individual strengths and capacities to the fullest
possible extent through holistic education. Towards this end, it is
developing an elementary school, side by side with a teacher development
program and research unit.

Paths of Learning
A resource for educators, parents, scholars
and policymakers seeking democratic, holistic and student-centered forms of
education.

The Institute for Educational Studies (TIES)

TIES creates programs
in both real-time and virtual environments that invite participants to
form learning communities. These communities embrace transformative
processes that foster individual competency and contribution,
collaboration and compassionate exchange, and ecological sensitivity.

The PassageWays Institute
The PassageWays Institute provides
materials, consultation and training in the "Passages" approach to social
and emotional learning - a model which integrates heart, spirit and
community into curriculum, staff and organizational development. We have
also served as a catalyst and advocate for bringing the spiritual dimension
into the educational mainstream.

The Naropa Institute

Contemplative Education balances the study of
specific academic and artistic fields with the traditional practices for
training in mindfulness and awareness. The contemplative approach inspires openness,
inquisiti

California Institute of Integral Studies (CIIS)

The
California Institute of Integral Studies is an accredited institution of
higher learning and research that strives to embody spirit, intellect, and
wisdom in service to individuals, communities, and the earth.

Saybrook Graduate School and Research Center
Provides a community to
students, scholars and practitioners who share a hopeful vision for a humane
sustainable future in which the highest and best expression of the human
spirit is possible for all. Delivers a unique, globally dispersed and
locally effective humanistic, learning opportunity, which creates a
community committed to research, understanding and communication focused
upon enhancing and enriching individual human experience.

SEED Open University
SEED was founded in 1996
to bridge indigenous wisdom and modern knowledge, established disciplines
and new leading edge fields, and experiential and academic learning. The
mission of SEED Graduate Institute is to provide a synergistic,
interconnected holistic education that can empower individuals to find their
true calling in service to their community and the natural world.

Journal of Holistic Education
EncounterMagazine
Education for Meaning and SocialJustice, Holistic
Education Press

The Center for Teacher Formation

Teacher formation is rooted in the belief that
good teaching flows from the identity and integrity of the teacher.
The formation process invites educators to reclaim their own
wholeness and vocational clarity and makes connections between the renewal
of a teacher's spirit and the revitalisation of public education.

Esalen Institute
The Esalen Institute is a center to
explore work in the humanities and sciences that promotes human values and
potentials. Esalen offers those who join us the chance to explore more
deeply the world and themselves.

Holistic education

From Wikipedia, the free encyclopedia

http://en.wikipedia.org/wiki/Holistic_education

ホリスティック教育
ウィキペディアフリー百科事典から

ホリスティック教育は、一人一人が自然界には、コミュニティへの接続が人生の目的を通って、つまり、アイデンティティを認めることを前提に基づいて教育の理念であり、思いやり、平和などの人道値に設定します。ホリスティック教育は、生活のための組み込み畏敬の念や学習の情熱的な愛の人々から呼び起こすことを目指しています。これは、（：教育の意義と社会正義のため、現在の出会いと題する）ロンミラー、ジャーナルホリスティック教育の評価の創設者によって与えられた定義です。長期的総合的な教育は多くの代替教育のより民主的で人間のタイプを参照するために使用されています。ロビンアンマーティン（2003年）は最も一般的なレベルでは、"示すことによってこれをさらに説明し、その目標、体験学習への関心は、教育の他の形態、そして、それは関係、プライマリ人間の価値に配置意義から総合的な教育をどのよう区別学習環境の中で"（学習のパス）

全体像の概念は、研究のあらゆる分野で、特定のシステムのすべてのプロパティが判別することができないこと、またはその構成部品の合計で説明ideaに関連付けられています。代わりに、システム全体としては、その部分がどのように動作するかを決定します。思考の全体的な方法は、包含すると意味と経験ではなく、かろうじて人間の可能性を定義する複数のレイヤーを統合しようとします。

重要な歴史的貢献これは、ホリスティック教育の歴史にマップすることは困難であるため、全体像の中核となるアイデアは（フォーブス1996年）は、新しいが、"時代を超越した、人類の宗教的な原動力の全体性の意味での発見"されていないことの多くを感じる。一方、[1] 、総合的な教育のルーツはいくつかの主要な貢献者に遡ることができる。発信元理論家はジャン=ジャックルソー、ラルフワルドエマーソン、ヘンリーソロー、ブロンソンオルコット、ヨハンペスタロッチ、フリードリヒフレーベル、フランシスコフェラーが含まれています。最近の理論家はルドルフシュタイナー、マリアモンテッソーリ、フランシスパーカー、ジョンデューイ、ジョンコールドウェルホルト、ジョージデニソンして、 Kieran Eganさん、ハワードガードナー、ジッドゥクリシュナムルティ、カールユング、アブラハムマズロー、カールロジャース、ポールグッドマン、イヴァンイリイチ、とパウロフレイレです。念頭に置いて、これらの先駆者のアイデアで、多くのホリスティックな教育の中核となるアイデアは、本当に1960年に始まった文化パラダイムシフトするまでフォームをしていないことを感じています。この後、[1]、心理学の全体像の動きは、1970年代に出現した場所この時に、"科学、哲学、文化史、文学の新たなボディは、教育を理解するこの方法を記述するために包括的な概念を提供 - 全体像として知られている視点"[2]
重要な前進の動きは31のワークショップが含まれて1979年7月、カリフォルニア州サンディエゴの大学で実施された最初の国立ホリスティック教育会議で達成された。会議は曼荼羅社会と人間の潜在能力が探査のためのナショナルセンターから発表された。
進化や革命：タイトルはマインドでしたか？ホリスティック教育の出現
それ以降ホリスティック教育会議は約3000の専門家は、毎年参加して、カリフォルニア大学サンディエゴ校でマンダラホリスティックヘルス会議と組み合わせて6年してください。
アウトこれはホリスティック教育学会や教育は、基本的な3つのRさんを教えていると思うの観測来たの：ライティングおよび演算読む。ホリスティック教育と基本的な3つのRさんのいる教育：関係、責任と崇敬のすべての生命にとって。

カリキュラム
全体的なアプローチを使用してカリキュラムを考慮して、いずれかの子供たちが学ぶ必要があるかという問題に対処する必要があります。総合的な教育は全人教育をしようとするため、教育のこのタイプのに不可欠ないくつかの重要な要因があります。まず、子供たちが自分自身について学ぶ必要があります。これは、自己を尊重し、自尊心を学習が含まれます。第二に、子どもたちが人間関係について学ぶ必要があります。他の人との関係についての学習では、（自分の自己他者との関係）と感情的な"リテラシー"（社会的な影響力を参照してくださいと学習）社会的な"リテラシー"に焦点があります。第三に、子どもたちは弾力性について学ぶ必要があります。これは、課題に直面して、どのよう長期的な成功を確実にするために、学習困難を克服するが伴います。第四に、子どもたちは美学について学ぶ必要がある-これは、生活の中で畏怖の念を持って何を学ぶ彼らの周りされての美しさを確認する学生を奨励しています。（ホリスティック教育は、ホームページ、株）

博士ラモンガレゴスNavaさんは、思考と表現教育と学習の際に考慮されるべきである少なくとも6つの寸法を説明します：

ホリスティック教育ネットワークからホリスティック教育の統合のモデル。
理論的には重要な問題と多文化教育の実践と総合的な教育の概念を拡張：ホリスティック多文化教育（2007 Rowmanとリトル：）クリフォードメイズと彼の仲間は最近、全学生を理解することと題する本の長さの研究を書かれている。

東日本大地震・津波・福島原発事故について

2011-03-12T13:50:00.029+09:00

エントロピー学会福島原発事故コーナー

ourplanet-tv 【緊急報告】広瀬隆／広河隆一「福島原発で何が起こっているか？－現地報告と『原発震災』の真実」

武田邦彦 （中部大学）の原発事故関連記事

ベラルーシにおけるEM利用の第1次評価と チェルノブイリ災害の問題解決について
E.F.Konopiya
ベラルーシ共和国ベラルーシ科学アカデミー放射線生物学研究所所長
Ａ：農作物栽培におけるＥＭ−１の適用の効果とＥＭ−１のメカニズム。

Ｂ：畜産業におけるＥＭ−１の適用と生体内のＥＭ−１の作用
Ｃ：チェルノブイリ原発事故をはじめ、原発事故の被害処理にＥＭ−１を利用する可能性
http://www.emro.co.jp/interim/data/97/p11/p11.html

読売新聞社会部の元記者の論文
東電と経産省が増幅した原発災害　 鶴岡憲一 　２０１１年３月２４日　 独立系メディア E-wave Tokyo

イギリス「channel4」制作　隠された被曝労働〜日本の原発労働者〜

浸水範囲概況図（国土地理院）

震災避難所一覧 by Google

震災関連公的サイト一覧
http://hope.viops.jp/
http://eq.yahoo.co.jp/
http://eq.sakura.ne.jp/
http://eq.wide.ad.jp/

３月1６日午前１１時の
CNIC 記者会見日本外国特派員協会
http://www.ustream.tv/recorded/13359218

テレビ長崎　11-03-16　藤田祐幸
http://www.youtube.com/watch?v=aHmGwNb6WHs

Entire Japan coast shifted 2.4 metres, earth axis moves ten inches
http://www.vancouversun.com/news/Japan+earthquake+factbox+Entire+Japan+coast+shifted+metres+earth+axis+moves+inches/4425617/story.html
Japan earthquake factbox: Entire Japan coast shifted 2.4 metres, earth axis moves ten inches
Vancouver Sun March 11, 2011 Comments (4)
Staff of the National System of Territorial Studies (SNET) points at a screen showing the areas that can affected by a possible tsunami during a news conference in San Salvador March 11, 2011. The Civil Protection Directorate of El Salvador ordered the suspension of classes in the coastal areas and urged people to take precautions and stay away from these areas due to a possible tsunami. The biggest earthquake to hit Japan since records began 140 years ago struck the northeast coast on Friday, triggering a 10-metre tsunami that swept away everything in its path, including houses, ships, cars and farm buildings on fire.

Read more: http://www.vancouversun.com/news/Japan+earthquake+factbox+Entire+Japan+coast+shifted+metres+earth+axis+moves+inches/4425617/story.html#ixzz1GMEjo3Xp

チェルノブイリ原発事故　隠された真実

原子力保安院の大ウソ暴露

日本そして日本人はガラパゴス化してしまったのか？

2011-02-22T12:54:00.003+09:00

株式日記と経済展望より全文引用
http://blog.goo.ne.jp/2005tora/e/8d45e0ae13baac51b546a77ecbe675d7
日本人だけが知らないアメリカ「世界支配」の終わり　カレル・ヴァン・ウォルフレン著  

アメリカ文明の下で浦島太郎化した日本人
〜書評『日本人だけが知らないアメリカ「世界支配」の終わり』  
この書の視点は、１９８９年の冷戦終結後、１９９１年１月の湾岸戦争や同年１２月のソ連邦の崩壊を経て、世界の覇権国家として躍り出たアメリカという国家の歴史的役割について、ふたつの代表的な書を批判検討し、覇権国家アメリカの歴史からの後退を予見し、歴史認識に変更を迫る意欲的な論考だ。
同書で著者が批判する書のひとつは、冷戦後アメリカが世界で歴史的な役割を担うとしたフランシス・フクシマの著作「歴史の終わり」（１９９２）。そして、もうひとつは、西洋文明と他の文明の対立を不可避と分析したサミュエル・ハンチントンの「文明の衝突」（１９９８）の世界観である。著者は、このふたつの書を批判し、覇権国家アメリカの終焉を説明する。と同時にアメリカという色眼鏡で世界を見る日本人の世界認識に変更を迫る提案でもある。  

１　覇権国とは何か  　
まず著者ウォルフレンは、第１章「アメリカの覇権は終わった」で、「覇権」という文言の定義から始める。  　「覇権とは単に支配を意味するものではない……覇権とは、よりゆるやかな形で実行される支配を意味する。ゆるやかな形とは、覇権国によって支配される国々が、ある程度まで、その支配が及ぶことを自ら望むという形である。  
また覇権をもつことは、世界のあらゆる事象をみる際のフィルターになることを意味する。つまりゆるやかな支配を受ける国々が、覇権国の眼、つまりアメリカ政府のフィルターを通じて世界の現実をみることになるのだ。このことによって……グローバリゼーションなる物語が、なぜかくも世界各地で受け入れられたかについての説明がつくだろう。」（本書　５４頁）  　
つまり、ウォルフレンは、私たちはの眼は、アメリカというフィルター（色眼鏡）を通して、世界を認識していること、同時にアメリカという覇権国にどことなく依存する心理が働いていることを明らかにしている。考えてみれば、今でもアメリカとの同盟関係を大事にしていれば、日本経済の持続的発展は可能だと思っている経済人や頑迷な保守政治家を見かけるが、まざにウォルフレンは、そのような人物の心理を上手く説明しているのである。もっと言えば、私たちの心は、覇権国家アメリカの発するプロパガンダに骨の髄まで洗脳されているということも出来る。
現に、９.１１以後のアメリカのナショナリズムの異様なほどの高まりの中で、「テロの脅威」が喧伝され、日本の首相だった小泉純一郎は、イギリスのブレア首相などと共に、いち早くブッシュの期待に応える形で、アメリカの「アフガニスタン軍事侵攻」に支持の態度を鮮明にした。  　
しかし、アフガニスタンへの軍事侵攻は、９.１１の首謀者とされたアルカイダ幹部が、アフガンを軍事的に支配しているタリバン政権に匿まわれているという憶測に基づくものであった。当時、国連は、怒りに任せたブッシュ政権の軍事行動を諫めることは出来ず、ついに「テロの脅威」という覇権国アメリカによる政治的スローガンは、２００１年１２月２０日に採択された国連安保理決議１３８６によって国際的認知を受けて、国際治安支援部隊（ISAF）が、アフガニスタンに展開することになったのであった。  　

２　金融帝国と化したアメリカの論理「グローバリゼーション」とサブプライムローン危機  　
何年か後に、このウォルフレンの最新著「日本人だけが知らないアメリカ『世界支配』の終わり」は、２１世紀の新たな世界秩序を予見した歴史的名著として評価される可能性がある。この著作は、２０世紀の覇権国アメリカの時代の終焉を見通し、新たな世界秩序のコンセプトの胎動を知らせる書だ。
その根拠の第１に、この著が、世界経済にＢＲＩＣｓ（ブラジル、ロシア、インド、中国を指す）の躍進という強烈な風が吹いていることを強く意識しつつ書かれている点だ。
本書は、現代世界の認識構造が、アメリカという国家から発信される「増幅された情報」に基づいて形成されている事実を鮮明にしている。
例えば、「９.１１」以降、持ち出された「テロとの戦い」あるいは「テロの脅威」というプロパガンダである。しかし皮肉にも、歴史は、冷戦終結後、覇権国家と呼ばれて久しいアメリカが、実は彼らの強力な軍事力、政治力、経済力そのものが、新しく形成されつつある世界の秩序を平和裡に保っていけるシステムではないことを鮮明にしている。
ブッシュが「テロの首謀者を捉える」と、いきり立って軍事介入をしたアフガニスタンは、依然として、その目的を果たし得ていない。また核兵器の存在を口実にしたイラク派兵は、核が存在しなかった事実が明らかとなり、それ自身が完全に失敗だったことが明確になった。金融帝国の様相を呈し、世界中のお金をブラックホールのように吸い上げてきたアメリカ経済だが、その内実はサブプライムローン問題によって、実は根拠のない不良資産の証券化だったことが暴露された形だ。  　グローバリズムは、アメリカという幻想国家が、自分のご都合主義で唱えている「市場原理至上主義」ともいうべきお題目である。その無秩序な市場原理主義経済（グローバリゼーション）がもたらすものは、世界的な格差拡大と分配の不公平、そして貧困の増大である。ここにこそ「テロの根」がある。
覇権国家アメリカの権威を以て当然のように語られてきた「グローバリゼーション」は、言ってみれば、無秩序な市場原理主義経済の鍵のようなものだ。これによって、国家の枠組みや地域経済の伝統的倫理観などをほとんど無視した形でこじ開けられ、形成された経済秩序は、覇権国家アメリカと世界的大企業とそこに参加する意志のある豊かな資金力を持った新興国家「中国」「ロシア」などによる新たな世界秩序の形成に向かって進んでいるのかもしれない。
根拠の第２は、アメリカの一極支配に、ヨーロッパという古い枠組みを「EU」と、衣更えをして、形成されつつある存在があることだ。現にこの「EU」の強みは、「ユーロ」という「ドル」に代わり得る世界通貨を発行していることだ。そのため、現在の石油高騰にもかかわらず、「ドル」に連動している「円」や他のアジア諸国と比べ、その悪影響は、「ユーロ」高の為替相場によって、軽減されている。
ユーロ諸国は、宗教観、歴史の発展段階に類似のものがあり、歴史観も似ていて、その世界観は、今後の世界に決定的な影響を及ぼすことが予想される。その第１が、環境問題への取り組みの真剣さである。この姿勢は、京都議定書の批准すら拒んできた温暖化の元凶とされる二酸化炭素の最大の排出国アメリカの消極的な態度とは、まさに好対照である。世界認識において、環境問題への取り組みは、今やもっとも優先すべき世界的な課題である。覇権国アメリカが、あくまで自国の利害を優先した態度をとり続けるのであれば、アメリカの存在感は、間違いなく低下の一途を辿って行くに違いない。
最後の根拠の第３は、２１世紀に大国化すると予想されている「中国」への歴史認識の確かさだ。現在中国は、一部ではあるがこれを「モンスターと見なす」認識が広がっている。もちろん、これは過剰な中国脅威論のひとつではある。著者ウォルフレンは、世界中で喧伝され、日本の政治家や官僚の中にも根強くある中国を脅威論で見がちなあり方に疑問を呈している。そして、その論理をテコとしたアメリカ政治の立案者の頭にこびり付いている中国封じ込めの政策を「現実的ではない」とする立場を取る。要するに日本は、冷戦時代の日米同盟関係のフレームという幻想の中にいるのである。
また覇権国アメリカが台頭著しい中国マネーなしでは、夜も日も明けないことを次のように記している。  　「アメリカ経済はいまや中国の輸入と、中国が購入するアメリカ国債に依存している。……もし中国がアメリカ国債を買うのを止めれば、それだけでアメリカ経済は壊滅的な打撃を受けることになる……それだけでドルは暴落し、おそらく７兆ドル規模を誇るアメリカ不動産市場も崩壊し、アメリカの銀行は次々に倒産し、おびただしい失業者を生み出すことになるのだ。」（同書　２７０頁）  　以上のことは、中国経済が、覇権国家と呼ばれるアメリカの経済に深く食い込み、重要なパートナーに成長しつつあることを意味している。アメリカ経済のキャスティングボートを握っているとまでは言えないが、アメリカ国債の購入でも、中国は日本を抜いてしまっていることを考え合わせるならば、少なくとも中国経済がおかしくなれば、アメリカも只では済まない関係にあることは事実である。

３　結論　今の日本人は「浦島太郎」状態  　
政財界の人間はもとより、日本人全体が、認識しなけらばならないことがある。それは世界経済構造が、劇的に変化している現在の状況下において、旧態依然とした「日米関係を大切にしておけば、日本の政治経済の持続的発展は可能だ」という発想は、明らかに竜宮城から帰ってきたばかりの「浦島太郎」と何ら変わらないと知ることだ。ともかく、日本人には、発想の大転換が必要だ。

自家製「電子書籍」が吉岡の生活をどう変えたか？

2011-02-17T14:11:00.007+09:00

作家吉岡忍が２万冊の蔵書を電子化したという話を何かの記事で読んでから気になっていた。最近行き来がないのでメールアドレスも解らない。誰かに尋ねれば教えてくれるだろうがつい億劫のまま何もしなかった。【吉岡忍　電子本】でググッたらasahi.comの以下の記事が出てきた。僕のメモとしてコピーしておこう。読みたい人はURLから原本を閲覧して欲しい。
ASAHI eBOOK AVENUE 電子化で広がる本の活用術

http://book.asahi.com/ebookavenue/kotohajime02.html

２０００冊からの紙の本を電子データ（ＰＤＦ）にして持ち歩くうち、ふと気がついた。読んでしまった本を開くより、「積ん読」のままＰＤＦにした本を開く方がずっと多い、と。

考えてみれば、当たり前だ。紙の本でも、二度三度と読み返すことはあまりない。手に取るのは、まだ読んでない本である。
パソコン（ＰＣ）を立ち上げ、ＰＤＦにした本を一覧表示する。特大アイコンで表示すると、カラフルな表紙がずらっと並んで、まるで書店の売場にいるような気がする。しかも何かが気になって購入し、そのままになっていた本ばかりだから、当たり外れがない。
本をＰＤＦにするのは自分の本棚を持ち歩くのではなく、馴染みの書店を持ち歩くようなものなのだ。そう気づいてから、私は「積ん読」の本をどんどんＰＤＦにすることにした。以後、宝の持ち腐れはずいぶん少なくなったように思う。
当初、ＰＣや電子端末の画面で読書なんかできるか、と私も思った。だが、心配はご無用。画面表示はいくらでも大きくなるので、小さな文字の文庫や歴史資料や哲学書など、以前よりずっと読むようになった。
ただ、私は無理して画面で読もうとしない。読みにくいな、と思ったら、手持ちのプリンターでＡ４判コピー用紙に印刷してしまう。このとき、本のデータを開いて、「印刷」機能から「ページの拡大／縮小」の項目を「用紙に合わせる」にするのがコツだ。すると、文庫も四六判の単行本も拡大印刷されるので、眼鏡なしでも読むことができる。
ここだけの話——このやり方でいちばん利用するようになったのは、私の場合、英語の教則本である。外国取材などで英語を使わねばならないとき、出かける２、３週間前から、例えば仮定法を解説した数ページを印刷し、手帳に挟んで持ち歩く。一冊の本を開くのは仰々しいが、これなら電車のなかでもトイレでも、手軽に復習できる。
本は読むものだが、それ以上に活用するものだ、というのが、本のＰＤＦ化を始めてからの私の実感である。

http://www.japanpen.or.jp/about/cat81/post_218.html
日本ペンクラブ・追手門学院共催セミナー
「デジタル環境下における文学と図書館」報告
開会挨拶　鈴木多加史氏（学校法人追手門学院長・追手門学院大学長）
講演 吉岡忍氏（作家、日本ペンクラブ常務理事）
「文学にとって図書館とはなにか」
講演 中井万知子氏（国立国会図書館関西館長）
「国立国会図書館の資料デジタル化はなにを変えるか―図書館・文学・書物」

http://www.mammo.tv/interview/archives/no025.html
#025 不透明な時代を見る作法
吉岡忍さん（ノンフィクション作家）

はじめまして、Books In Brainというサービスを始めました

2010, 3:46 am

あなたの書斎・図書館をポケットに
2010年、新しいデジタルデバイスの発表で電子書籍の時代到来かなどと喧伝されるようになりました。
しかし、実際には「読むに足る」電子書籍がほとんどありません。
そのように実感され嘆かれておられる方々も多いのではないでしょうか？
そこで、考えました。個人で楽しむために蔵書を電子化するサービスがあったら便利じゃないか、と。
こっそりお伝えすると、「この読みもしない本が邪魔！！」という家人の愚痴からも開放されます。
蔵書の電子化のメリットは、他にもいくらもありますので「こちら」も参照ください。
初お目見えのサービスなので、戸惑われる方、怪しげに感じられる方もいらっしゃると思います。
それら一切の不安を除くことのできるよう、誠心誠意努めてまいりますので、今後とも本サービスを温かく迎えていただきますようどうぞよろしくお願いいたします。
■　サービス概要
基本料金無料
スキャン作業料 380円/1冊
最低依頼冊数 10冊から
最高依頼冊数 1回の注文で1万冊まで対応できます。書籍数が100冊を超える場合は、弊社から受け取りに伺います。ご依頼ください。
納期入金確認後にメールにてご連絡差し上げます。
書籍発送先・発送料弊社までお送りいただきます。その際の送料は各自ご負担ください。
お支払い方法クレジットカード決済（今後対応予定）・銀行振込
納品データ形式 PDFのバージョン 1.3～1.6　通常の場合　カラー・グレー300dpi/ 白黒 600dpi相当
スキャンサイズ書籍のサイズは、A4以下のものであればスキャン可能です。折りページがある場合は、そのページはスキャンできません。
裁断・スキャン後の書籍裁断・スキャン後の書籍は、廃棄処分致します。原則として、返却できませんので、ご了承ください。

しいたけとひらたけの種駒をネットショップで購入し、WEBで栽培法を学んだ。

2011-02-14T11:08:00.009+09:00

原木ときのこ対応一覧

http://www.rakuten.ne.jp/gold/drmori1/jyusyu/jyusyubetu.htm
コナラ・サクラの原木通販
http://item.rakuten.co.jp/drmori1/10000158/#10000158

原木しいたけの栽培

http://item.rakuten.co.jp/drmori1/c/0000000106#523913

原木(樹種）

最適な樹種はクヌギ、コナラ、ミズナラだが、シイ、カシ、クリなども使用できる。原木の径は５〜２０ｃｍ位までのものが使えるが、１０ｃｍ前後の太さが扱いやすい。

伐採、玉切り

クヌギ、ナラ類の伐採適期は、秋の５〜８分紅葉の頃（ナラ類＆寒冷地の場合は、秋の紅葉〜春新芽の頃であれば、伐採時期にあまりこだわる必要はない）。その他の樹種は、１〜２月の寒い時期の伐採が良い。

玉切り作業の目安は、クヌギ、ナラ類は伐採後40〜60日経過後、木□に小ひびが入る頃、その他の樹種は伐採後１０〜３０日経過した頃が適期。

玉切りの長さは１ｍ前後が一般的。なお、寒冷地では原木を凍結させないよう注意。

接種

接種は、１１月頃から５月上旬頃までの間に行う。

接種の間隔は、縦方向約20cm、横方向約4cmの干鳥植えにする。

接種数は、長さ１ｍの原木の場合は、直径の約３倍（径1 0 cmの場合で６列〜７列、個数３０個程度）になる。種駒は専用キリを使用し、穴は２５〜３０ｍｍの深さに開ける。

なお、玉切り後はできるだけ早く接種するのが良い。

きのこ種駒打ち込み手順
http://www.rakuten.co.jp/drmori1/509266/

仮伏せ
接種後は、種駒からの発菌と初期まん延を促すために仮伏せを行う。
高さ30〜40cmの横積み、または数１Ｏ本程度をまとめた縦積みとし、周囲をコモ型ネット、ワラ、ムシロ、遮光ネット等で覆う。接種後は必ず散水し、その後５〜６日おきに数回ホダ木表面が濡れる程度の散水を行う。仮伏せ中は内部の温度が２５℃を超えないように庄意する。
本伏せ
４〜５月になったら、ホダ木を林内や簡易ホダ場に移動する。密植林の場合は、間伐や枝打ちを行って通風を図り、光がチラチラ差し込むように改善する。
乾燥する場所では低いよろい伏せ、大径木や湿度の高い場所では井桁積みが適している。少量の場合は、合掌伏せがよい。
秋までに２回ほど天地返し（ホダ木の上下･表裏を入れ替える作業）を行い、菌糸のまん延の均—化を図り、いずれも雨は十分当たるようにする。
ホダ起こし
タネを接種後　夏を２回越した秋になり､最低気温が１４℃位まで低下した（キンモクセイが香る）頃、ホダ木を発生に適した場所に移勤する。
きのこを発生させる場所は、南または東南面の明るく暖かい場所（林内）が適し､散水できる場所が良い。なお､ホダ木を移動せすに、本伏せ場所できのこを発生させることもできます。

原木ひらたけの栽培
http://item.rakuten.co.jp/drmori1/593918/#593918
伐採、玉切り
伐採は、秋の紅葉期から春の新芽が出る頃までの間に行う。
長木栽培は、伐採後１〜２ケ月間乾かした後に適当な長さ（１〜２ｍ）に玉切りにする。
短木栽培は、伐採後あまり乾燥させないで玉切りにする。ヒラタケは木口面から発生しやすい特性があるので、大径木は短木栽培が有利。
接　種
接種は、５月上旬頃までに行う。
長さ１ｍの場合、縦方向20cm、横方向4cm間隔の千鳥植えにすると、接種量は末口径の約３倍（直径10cmの場合は列数６〜７、個数が３０個程度）になる。種駒は専用キリを使用し、穴は２５〜３０ｍｍの深さに開ける。玉切り後はできるだけ早く接種する。

仮伏せ
仮伏せは直射日光を避け、保温・保温をはかるために行う。原木周囲をコモ型ネットやワラ、遮光ネット､ビニールなどで覆い、種駒が完全に活着するまで時々散水を行う。
本伏せ
夏になったら、７月下旬から８月上旬を目安とし本伏せを行う。遅くても８月の中旬までには終える。
長木は日光がチラチラ入る林内の平らな場所に、また短木は水はけの良い畑や庭先などに伏せ込み、いずれも雨が当たるようにする。
発　生
本格的な発生は接種翌年の秋からだが、菌糸が順調に蔓延（まんえん）したホダ木は、接種年の秋から発生する。発生前は、小屋がけを行うとともに、ホダ木表面をワラで覆い、散水をたっぷり行う。
きのこの発生中は２〜３日おきに軽く散水する。気温が低下し、きのこの生育が遅くなったら、ビニール等で保温と保温に心がける。きのこは湿度が低下したり、強い風が当たると生育が抑制されるので、生育中の管理には十分な注意が必要。
収穫とその後の管理
きのこの発生時期は、秋の気温が５〜１８℃の頃。標高５００ｍ以上の地域や寒冷地では９月下旬頃から、平坦地でも遅くも１Ｏ月中旬頃から発生が始まる。
発生は、１Ｏ〜１５日程度の周期で繰り返し、平坦地の温暖な地域で１２月の下旬頃まで続く。
発生が終了したホダ木は伏せ込んだままの状態にして、日覆いの裾を開けて風通をはかり、やや乾燥気味に管理する。
春からは遮光ネットを残してビ二ールを外し、直射を防ぐとともに、雨がホダ木に当たる様に管理する。きのこの発生は数年間続く。

NOSTRADA premium 2005

2011-02-14T07:13:00.003+09:00

ノストラーダ・プレミアム・セレクション・ガルナッチャ
［2005］ボデガス・リュベルテ（赤ワイン）
【　国　】　スペイン
【地域】　アラゴン州カンポ・デ・ボルハ
【サプライヤ】ボデガス・リュベルテ
【品種】　ガルナッチャ　GARNASHA
【分類】　赤ワイン
【タイプ】　ミディアムボディ
【　内容量　】　750ｍｌ
【ヴィンテージ】　2005
【価格】500円
【コメント】香りは少し個性的でヨーグルト、梅仁丹、ハーブ。まろやかな飲み口の奥に、複雑で奥行きのあるたっぷりとしたボディ。ガルナッチャ種のもつ華やかな果実のふくらみがよく表現されている。　リアルワインガイド旨安大賞受賞！

2010年に飲んで：８７＋点　　ポテンシャル：８８点　　飲み頃：今〜２０２０年

この“ボデガス・リュベルテ”は、約４０年前にカンポ・デ・ボルハ地区でワインの元詰めを最初に行い、この地域のD.O.獲得に貢献したトップワイナリーです。農薬、化学肥料やSO2の使用を極力抑え、ガルナッチャ100％で仕込まれた自然なそのワインは、造り手スザンナさんの誠実な人柄を表した、穏やかで繊細なスタイルです。
カーヴドリラックス
http://www.cavederelax.com/choix/espana.html
スペイン＆ポルトガルワインの事ならCATAVINO
http://catavino.net/
CLAVAのWine Totes
http://www.clava.com/accessories/wine-totes.html

春を味わう　；ふきのとうの天ぷら

2011-02-12T10:34:00.003+09:00

エツのさつま揚げとふきのとうの天ぷら

一度顔を見せたふきのとうが寒さでちぢこまっていたが、やっと開き始めた。道の駅で手に入れたすり身のエツで造った「さつま揚げ」とふきのとうの天ぷらでワインを楽しんだ。このワインはネットショップで１本500円で試し買いし、美味しかったので追加注文したものだ。ボルドーパリコンクール2009金賞ワインがだが、最近のワインの値崩れで旨安ワインが増えている。


ルメニルカベルネソーヴィニオン VDPドック　2008

大根のぬか漬け　白菜漬け　ピクルス

レタスやチマサンチュがかじかんでいるので、主たる野菜は漬け物です。実家の糠床を一握り持ち帰り３年ほど経って美味しく漬かるようになったぬか床です。家の白菜が全滅したので道の駅で買った白菜を漬けました。最近把握したコツは、漬け物（白菜、高菜、梅）は、最初の重しの量が大事だということです。朝晩上に乗って加重をかけ水揚げを促進しています。塩も天然塩が美味しくなるようです。そして気温が低い方が良いのも当たり前ですね。

自然芋そばとふきのとうの天ぷら

ここ２０年近く　「新潟自然芋そば」を取り寄せている。のどごしが良く温かいそばも夏の冷たいそばも美味しくいただける。数年前からネットショップを「自然芋そば通信販売部・味彩庵」として始めたので一層買い易くなった。先日も普通の自然芋そばがなくなりそうなので「寒仕込み自然芋そば」を一箱注文した。少し高いがきめの細かさが繊細なそばの風味を増すようだ。数日前に揚げた冷凍ふきのとうの天ぷらを載せたそばで、またワインを開けてしまった。そのワインはTAYLORS PROMISED LAND　2006　でコストコで数本購入したものだ。　丸みが出てきて美味！

今日も冷たい風が吹く玄海、なので外仕事の意欲が湧かない

2011-02-12T09:36:00.000+09:00

今年も馬鈴薯「キタアカリ」２０キロ植え付けます。2010年年末に八女のグッデイで、北海道岩見沢産の検定済種芋「キタアカリ」を２箱購入しました。これは10キロ３００0円でした。
２月に入って近くのナフコにアンデスレッドの種芋が１キロ５８０円で出ていたので、高値にたじろぎながら４キロ購入しました。男爵やメークィーンの種芋もそれほど値上がりしていないのに、アンデスレッドやキタアカリが年ごとに値段が上がるのはなぜでしょう。

種芋は準備できたが、気温が上がらず植え付けの段取りをする気にならない。昨年の春は遅霜でダメージを受けたので、今年の春の気温の推移が気になります。
すでにジャガイモ畑の予定地は堆肥を入れ、トラクターで鋤いているのだが、イノシシがミミズを狙って掘り進んでしまうので困っています。最近、青色発光ダイオードと太陽光パネルを組み合わせた「ＬＥＤとうせんぼ」というイノシシ除けの装置が１万円ほどで出回っているので、購入を考えています。まずは昨年購入した漁網を張り巡らせようと思っているが・・・

浅川マキの「灯ともし頃」はアルバムの存在を再認識させた。

2011-02-08T21:21:00.004+09:00

浅川マキ「灯ともし頃」

浅川マキを聞き始めてもう40年近くになるだろうか。ライブは数回行ったが、多分1973年の明大前のキドアイラックホールが記憶に残っている。この時の録音の一部が裏窓に収録されているようだ。浅川マキの曲と言えば、かもめ、夜が明けたら、赤い、港の彼岸花、ちっちゃな時から、 Blue Spirit Blues、HUSTLIN' DAN、こんな風に過ぎて行くなら、裏窓、あの男が死んだら、セント・ジェームス病院、町の酒場で、など他に比較する事ができないほど独自の世界観が感じられる。
1976年のアルバム「灯ともし頃」は、西荻窪の喫茶店「あけたの店」の収録風景が当時の雰囲気を良く伝えられている。萩原信義（ギター）、つのだひろ(ドラムス)、吉田健(ベス)、白井幹夫(ピアノ),角田順(ギター)、向井滋春(トロンボーン)、坂本龍一(キーボード)、近藤等則(トランペット)ら個性豊かなミュージシャン達が、浅川マキの丁寧な歌い方と見事に調和したアルバムという作品をつくり出した。浅川マキのアルバムについて「浅川マキ　ディスコグラフィー　オリジナルアルバム編」http://wagamamakorin.client.jp/maki-disco.html　が詳しい。
しばらく浅川マキのアルバムを購入する事がなかったが、友人のnyarome007のブログ「AFTER THE GOLD RUSH」の2011-02-06付けの記事「真っ赤な夕日に船が出て行く」で「灯ともし頃」を知った。2010年の年末新宿駅西口地下広場でブログのプロファイル写真のように犬を連れたnyarome007に出会った。ブログのコメントで数回やりとりし、直接あって短い立話ををしただけだが、古くからの友人のような気がする。 2011-02-06付けの記事「真っ赤な夕日に船が出て行く」で連合赤軍の永田洋子について言及し、「永田という人は、暗く寒い冬の雪山の中で40年近くも迷子になっていたのかもしれない。」と考察し、1969年の東京フォークゲリラについても丹念に資料を探し、本質を見ようとしている。繰り返しになるが、nyarome007とは二回りも歳が離れているようだが、古くからの同世代の友人のような気がする。nyarome007が教えてくれた、浅川マキのアルバム「灯ともし頃」は、いつまでも繰り返し聴き続けたくなる珠玉のアルバムだった。ありがとう！
さて表題の「アルバムの存在を再認識させた」について触れよう。僕のマックのiTuneには約三千の曲が入っている。iPodとかiPadにも同じように無数と言って良い曲がある。三千曲は２４時間聴きつづけて十日かかるとiTuneは教えてくれる。iTuneやiPodで音楽を聴くようになり、アルバムに収録された約十曲は、アーティストや制作者の論理の押しつけで、リスナーは曲毎に選択して自分の世界を作れば良いと思ってきた。「Genius」ジーニアスというiTuneのプログラムによってユーザ好みのプレイリストが一瞬のうちに作成される。でもこれは本当の自分の手作業ではないので、あまり納得のいく選曲にはならない。それにアップルのデータベースに入っていない日本のアーティスなどはジーニアスに登録できない。これも『パクス・アメリカーナ』の一つの現れだな。
それに対し浅川マキの「灯ともし頃」は、浅川マキという個人の主張がアルバムという「ひとくくり」に起承転結を込めて納められている。そんな作者の意図を尊重することの大切さを再認識した。

つたかごを３点　宗像創遊館に出品しました。２月７日

2011-02-06T14:55:00.006+09:00

平かご（大）　素材：ツルウメモドキ、直径：約２５cm

手つきかご
素材：ツルウメモドキ、直径：約1５cm

2010年１１月オープンした工芸品直売所「創遊館」の小さな販売スペースを忍が借りた。まず玄海の山で採取したつたで編んだ「つかたご」数点置いた。食卓のパン籠やフルーツ籠など多目的に使用する実用品だ。右の写真は手つきかご、下の写真は平かご（中）で1500円〜2000円位の手頃な値段を設定した。「創遊館」入り口を入ったすぐ右手の小さなボックスをぜひご覧下さい。
「創遊館」では木のおもちゃ、ガラス工芸、陶芸品、　ステンドグラス、和風小物など多彩な手作り工芸品が販売されている。
道の駅むなかたから北九州方面へ車で５分程度の４９５号線沿右側に立派な建物が広い駐車スペースの奥にある。創遊館ののぼりが目印になる。道の駅へお出かけの際はぜひお立寄ください。

平かご（大）　素材：ツルウメモドキ、直径：約30cm

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むなかた垂水の里　創遊館　
宗像市田野２３３１　
TＥＬ０９４０−６２−０５３
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Valdemonte(ﾊﾞﾙﾃﾞﾓﾝﾃ)

2011-02-06T14:17:00.001+09:00

原産地呼称はスペインのバルデペーニャス地方で、値段480円。葡萄品種はテンプラニーリョ。ノンヴィンテージのデイリーワイン。
グラスに注いだ時の色は明るいガーネット色。パッと見た感じ、ピノノワールっぽい綺麗な色合い。注いでから20分ほど放置したのち、グラスから漂う香りを楽しむと…甘草のような香りが漂う。グラスから一口、口に含んでみると、意外にもスッキリとした味わい。更にもう一口含んで口の中で遊ばせてみると…少し複雑味を感じる。奥行き感のある骨格が見えてきた。ワイン自体はとてもフレッシュな印象で、熟成感もあまり感じない。デカンタすると丸みと深みが出るようだ．

ボトルの裏側に書かれていた紹介文には、、、
バルデペーニャスの地方農家が大切に育てたテンプラニーリョをなるべく手を加えず、葡萄の美味しさを求めて醸造しました。日本のお客様の高い評価とリピートを頂き、大変励みになる次第です。フィルターは極軽くかけているだけです。

高菜漬け

2011-02-05T17:30:00.002+09:00

まず、今日漬けようと思った日には朝から、気合いを入れて下さい。

そこで畑に行って、漬ける分だけの高菜を根本から切って、泥を落とし、１日干して置きます。天気のいい日は数時間でいいですよ。曇り天気でもいいです。

しんなりしてきたら、ゴザの上でごろごろと揉みます。

浅漬けの感じで、３ｋｇぐらいだったら３％の塩加減で９０gですね。

揉みに揉んで、やんわりとなった高菜をおけに、１段並ばせて塩をふり、唐辛子を切ったのをふり、２段めは茎の位置を反対にして、塩と唐辛子をふっていきます。唐辛子は高菜の色を鮮やかにしてくれます。後はしっかり重石をして、数日で水があがってきたら食べ頃です。
まずは、２、３週間のうちに食べられる分だけ漬けてみてはいかがでしょう。
浅漬けには３％、もう少し後でという場合は６％の塩、もっと長くという場合に９％と、年間通して、前期、中期、後期と使い分ければいいのではないでしょうか。

この漬け方は、1995年に江口農産の江口準子さんにメールで教えてもらった。

江口農産

http://www.eguchi-farm.com/

梅のつぼみがふくらんだので梅干しの作り方

2011-02-05T17:20:00.000+09:00

今日仲村さんと平田さんが、コストコでかったコロナビール（缶）をもってきてくれたので、新潟自然生そばをゆでました。寒仕込みはきめが細かい。そこで梅干しの話になり、2009年梅干しを出したら美味しいと好評でした。僕の簡単手抜き梅干しの作り方を書きます。

1.晴れた日に収穫した梅の重さを量り（いつも５キロ位）、約20％の塩と交互につけ込む。（洗わない！）　塩は天然塩の方が美味しくできるようだ。
2.重し10キロ＋朝晩（60キロ）が上に乗り、３〜４日で水を上げる。（この程度に時間で水上げが味を左右する。）
3.シソが出回ったら何回も塩揉みしてアクを出し、玉にして冷蔵庫で保存する。
４.適当な時に、白梅酢から梅を取り出し、冷蔵保存のシソの葉を下と上に置き付け直す。
5.土用になったら、梅を取り出し、梅、紫蘇、赤梅酢を日に当てる。
6.三日三晩で取り込み保存容器に入れ完成とする。この時赤梅酢をどの程度戻すかは好みで決める。
7.数年の熟成で丸みがでる。

2011年２月４日は、インターネットアドレスがIPv4からIPv6に移り変わるのが現実になった日

2011-02-05T11:16:00.001+09:00

ワイドプロジェクトのメーリングリストでちょっと目にしたプレスリリースです。
2月４日の発表なので、もうオープンになった文章だと思います。
僕の個人メモとして掲載しておきました。
10年ほど前にはIPv6なんか一般的でないから準備する必要はないと言われました。
しかし社会のインフラとしてこれほど重要さを増し、日常生活に不可欠な要素にインターネットがなった現在、そしてこれからIPアドレスを一層多用する場面が増えてくるでしょう。
そんな点でWIDEプロジェクトが節目宣言を出したのは意味のあることだと思います。
それにしても田舎暮らしの僕にはインターネットがない生活は考えられなくなった、今日この頃だ。

（参考）
IPv4は32ビット10進表記
（表記例）　192.168.100.1
IPv6は128ビット16進表記で自動的にアドレスを割り当て、セキュリティー機能やマルチキャスト機能が標準
（表記例）　2001:380:e01:a7::1

=========================以下転載
節分の儀式を経て、立春の節目を迎える日、IPv4アドレスの中央在庫がいよいよ枯渇しました。現在のインターネットに障害をあたえることなく、IPv6の導入を進める最低限の準備は、我々WIDEプロジェクトの関係者の約15年におよぶ努力と、関係諸団体の方々のご貢献とご努力によりほぼ完了しています。
しかし、本格的で具体的な対応は、決して短時間で完了することではありません。今後の新しいインターネットの展開は全産業的になり、それはIPv6をベースになることが本日確実になったと言えます。クラウドコンピューティング、スマートグリッド、スマートコミュニティーなど、すべては、IPv6を用いて創造され、いよいよ全産業を支える社会・産業基盤へと進化していく始まりの日でもあります。IPv4アドレスの枯渇は、インターネットの新しい時代の登場を象徴する出来事として後世に記憶されます。

WIDEプロジェクトは、『IPv6の導入の完遂』にとどまらず、常に、人と社会に貢献する新しい技術革新に向けた研究開発をこれまで以上に活性化し、豊かで創造性に溢れた社会の実現に貢献することを目指します。
WIDE プロジェクト代表
IPv6普及・高度化推進協議会専務理事
IPv4アドレス枯渇タスクフォース代表
江崎浩（東京大学教授）

=========================以上転載

Vin de Pays d'Oc "Voyage" Bag-In-Box

2011-01-29T17:54:00.010+09:00

ボックスワインが我が家のヘビーローテーションになっている。その訳の一つをお話ししよう。宗像市では徹底したごみ分別収集が行われている。車で数分の所にゴミ焼却場があり、そこで土日に分別収集が行われる。数週間分のワインの空き瓶はスーパーの籠２杯分になる。スーパー籠を台車に乗せて色付瓶の集積場に近づくと二三人のおじさんが「来た来た！」という雰囲気を発散させ、首に金属の帯が付いていると「家で外してこいよ！」という気配がただよう。小心者の我々はできればあまり瓶の本数を増やしたくないと思っていた。そんな時偶然ネットのワインショップで格安のボックスワインを購入した。これが値段の割りに美味しかったので、ごみ問題が解決すると飛びついた。一本あたり500円のワインが1000円以上のボルドーワインより美味しければ文句なくボックスワインを選ぶという訳だ。
カベルネ・ソーヴィニヨン種を使用した赤で、飲み口軽やかなヴァン・ド・ペイながら、飽きの来ないしっかりした味わいの、3リットル大容量のワイン。「ヴォヤージバッグ・イン・ボックス」の製造元であるル・セプ・フランシャス（Le Cep Francais）社は、AOCピック・サン・ルー地域のワイン生産者達の協同組合として、1973年に設立された。以来バッグ・イン・ボックスワイン造りのスペシャリストとして、今日まで着実に発展してきた。2000年より、南フランスの大ワインメーカーであるジャンジャン（JEANJEAN）社の傘下に入り、その実力はさらにパワーアップ。バッグ・イン・ボックスワインのリーディング・カンパニーとして、フランスはもとよりヨーロッパ中に、その名を轟かせている。

【ワイン名】VOYAGE EN PAYS D'OC
【　国　】　フランス
【地域】　Vin de pays d'Oc(ヴァン・ド・ペイ・ドック)
【サプライヤ】ル・セプ・フランシャス（Le Cep Francais）
【品種】　カベルネ・ソーヴィニヨン / 100％　
【分類】　赤
【タイプ】　ミディアムボディ
【　内容量　】　3,000ml　（3L）
【ヴィンテージ】　NV
【価格】2080円
【WEB】 http://www.kikka.jp/rkka/tochikame/10000331/
【その他】「ヴォヤージバッグ・イン・ボックス」の製造元ル・セプ・フランシャス（Le Cep Francais）社
ヴァン・ド・ペイの8割近くを生産している地方Vin de pays d'Oc,(ヴァン・ド・ペイ・ドック)は、日本で売られるヴァン・ド・ペイの大半を占めている。ガール、エロー、オード、ピレネー・ゾリアンタルの4県産地である。

ラングドック・ルシヨン地方 [ウィキペディアによる]
ヴァン・ド・ペイとは本来「地方のワイン」、つまり地酒の意味で、それぞれの地方の料理に合い、生産地で消費されるのを基本に作られたワインであった。AOC、VDQSが「晴れ」のワインであるのに対し、ヴァン・ド・ペイはいわば「褻（ケ）【日常】」のワインであると言える。
しかし、人々の生活水準の高まりとともに、いわゆる「水代わり」から、多少価格が高くても、それなりの品質が求められるようになり、また、ボルドーやブルゴーニュなどの規制の厳しい産地から、緩い規制を利用して自分の思い通りのワインを作ろうと、優れた生産者が進出してきたため、ヴァン・ド・ペイの品質は1980年代後半からかなり向上し、現在では、一本5千円もするような、プレミアムのヴァン・ド・ペイも現れている。
以上の文章は主に以下のサイトから引用ないし参照した。
飲んべえが酒について考える
http://www.kikka.jp/rkka/tochikame/10000331/
しっかりした解説でおすすめに従いたくなりスペインワインを12本購入してしまった。アフィリエイトの一つのモデルだ。
カーヴ・ド・プティットメゾン
http://www.cyber-wineshop.com/
ネットでワインを買うのは理にかなっているが、ときにはこんなお店で店主と会話を交わしながらお勧めの一本をぶら下げて帰るのも良いかも・・・

21世紀の情報通信技術（ＩＣＴ）の評価

2011-01-27T09:08:00.006+09:00

「日本国際賞」"Japan Prize"ってのがあって、僕のところにも推薦依頼の用紙が届くのだが、あまり関心はなかった。しかし21世紀の情報通信技術進化の評価という点では、現代のインターネット社会へと導いた人たちの名前が出てくるので、それなりの方向性を示しているように思う。
日本国際賞

ただ果たした役割の順番はこんな感じになると思うのだが、1.UNIXオペレーティングシステムの開発　→　2.インターネットのネットワーク設計概念と通信プロトコルの創成　→3.ワールドワイドウェブの発明・実現・発展　→4.自然言語処理及び画像の知的処理
この受賞者の入れ替えをしていて、コンピュータ科学分野のノーベル賞と言われる『チューリング賞』の受賞者と同じ顔ぶれなのが気になった。リンクも付けたが、この記事の下の方に受賞者リストに黄色のマークを付けて、僕の関心を示した。
チューリング賞

2011年（第27回）情報・通信
UNIXオペレーティングシステムの開発への貢献
デニス・リッチー博士（1926〜）【アメリカ】ベル研究所特別名誉技師
ケン・トンプソン博士（1949〜）【アメリカ】グーグル社特別技師
2008年（第24回）情報通信の理論と技術
インターネットのネットワーク設計概念と通信プロトコルの創成（共同受賞）
ヴィントン・サーフ博士（1943〜）【アメリカ】グーグル社副社長兼チーフ・インターネット・エバンジェリスト
ロバート・カーン博士（1938〜）【アメリカ】コーポレーション・フォー・ナショナル・リサーチ・イニシアチブ会長、CEO、社長
2005年（第21回）情報・メディア技術
自然言語処理及び画像の知的処理に対する先駆的貢献
長尾真博士（1936〜）【日本】独立行政法人情報通信研究機構理事長
2002年（第18回）計算科学・技術
ワールドワイドウェブの発明・実現・発展とそれによる文化への貢献
ティモシイ・Ｊ・バーナーズリー博士（1955〜）【イギリス】マサチューセッツ工科大学計算機科学研究所主席研究員
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チューリング賞受賞者リストに黄色のマークを付けて、僕の関心を示した。
チューリング賞
http://ja.wikipedia.org/wiki/チューリング賞
チューリング賞(A. M. Turing Award)は、計算機科学分野で革新的な功績を残した人物に年に1度、ACMから贈られる賞であり世界最高の権威を持つ賞とされている。ノーベル賞と同クラスの賞とされており事実、受賞者にはハーバート・サイモンなどノーベル賞受賞者が存在している。「チューリング」の名は、現代計算機科学の父の1人とされるアラン・チューリングの名にちなむ。2009年現在、インテルとGoogleの後援により、受賞者には25万ドルが贈られる。

2009年チャック・サッカー (Charles P. Thacker)
2008年バーバラ・リスコフ (Barbara Liskov)
2007年エドムンド・クラーク (Edmund M Clarke), アレン・エマーソン (E Allen Emerson), ジョセフ・シファキス (Joseph Sifakis)
2006年フランシス・E・アレン (Frances E. Allen)
2005年ピーター・ナウア (Peter Naur)
2004年ロバート・カーン (Robert E. Kahn)、ヴィントン・サーフ (Vinton G. Cerf)
2003年アラン・ケイ (Alan Kay)
2002年ロナルド・リベスト (Ronald L. Rivest)、アディ・シャミア (Adi Shamir)、レオナルド・エーデルマン (Leonard M. Adleman)
2001年オルヨハン・ダール (Ole-Johan Dahl)、クリステン・ニガード (Kristen Nygaard)
2000年アンドリュー・チーチー・ヤオ (Andrew Chi-Chih Yao, 姚期智)
1999年フレデリック・ブルックス (Frederick P. Brooks, Jr.)
1998年ジム・グレイ (James Gray)
1997年ダグラス・エンゲルバート (Douglas Engelbart)
1996年アミール・プヌーリ (Amir Pnueli)
1995年マヌエル・ブラム (Manuel Blum)
1994年エドワード・ファイゲンバウム (Edward Feigenbaum)、ラジ・レディ (Raj Reddy)
1993年ユリス・ハルトマニス (Juris Hartmanis)、リチャード・スターンズ (Richard E. Stearns)
1992年バトラー・ランプソン (Butler W. Lampson)
1991年ロビン・ミルナー (Robin Milner)
1990年フェルナンド・J・コルバト (Fernando J. Corbat)
1989年ウィリアム・カハン（カーハン） (William (Velvel) Kahan)
1988年アイバン・サザランド (Ivan Sutherland)
1987年ジョン・コック (John Cocke)
1986年ジョン・ホップクロフト (John Hopcroft)、ロバート・タージャン (Robert Tarjan)
1985年リチャード・カープ (Richard M. Karp)
1984年ニクラウス・ヴィルト (Niklaus Wirth)
1983年ケン・トンプソン (Ken Thompson)、デニス・リッチー (Dennis M. Ritchie)
1982年スティーブン・クック (Stephen A. Cook)
1981年エドガー・F・コッド (Edgar F. Codd)
1980年アントニー・ホーア (C. Antony R. Hoare)
1979年ケネス・アイバーソン (Kenneth E. Iverson)
1978年ロバート・フロイド (Robert W. Floyd)
1977年ジョン・バッカス (John Backus)
1976年マイケル・ラビン (Michael O. Rabin)、デイナ・スコット (Dana S. Scott)
1975年アレン・ニューウェル (Allen Newell)、ハーバート・サイモン (Herbert A. Simon)
1974年ドナルド・クヌース (Donald E. Knuth)
1973年チャールズ・バックマン (Charles W. Bachman)
1972年エドガー・ダイクストラ (E. W. Dijkstra)
1971年ジョン・マッカーシー (John McCarthy)
1970年ジェームズ・H・ウィルキンソン (J. H. Wilkinson)
1969年マービン・ミンスキー (Marvin Minsky)
1968年リチャード・ハミング(Richard Hamming)
1967年モーリス・ウィルクス (Maurice V. Wilkes)
1966年アラン・パリス (A. J. Perlis)

ひめぐるみの食パン

2011-01-26T08:39:00.011+09:00

今朝から裏口のひめぐるみを入れた食パンが食卓に登場した。今シーズンの収穫後３回目のくるみパンだ。このくるみの実は生で美味しくいただける。だからパンに入ると美味しい。

くるみ割りでまっぷたつに割れるのは珍しい。それも片側に実が綺麗に残った。これを竹串で取り出して使う。このくるみは近くの神社の植木市で苗を購入した。それから10年経った頃から実を付け、2010年からくるみパンを作り始めた。

このくるみがひめぐるみだということが、WEB検索で「ひめぐるみ」「くるみ」などで検索ヒットしたサイトを閲覧して今日把握した。そんなサイトの中ででも『山ちゃんの里山遊び』が一番明快にひめぐるみと断定する根拠になった。

2010年２月の「晴耕雨読」ではまさかくるみパンが食べられるとは思わなかった。ひめぐるみの花や実の付き方、落ちた実をくるみ割りで割る様子が記録されている。
胡桃割が必要になるとは思ってもみなかったが・・・
http://izushin.blogspot.com/2010/02/blog-post_23.html

ビキニ環礁水爆実験報道　Radio Bikini　（書きかけ）

2011-01-22T10:11:00.006+09:00

朝日新聞ネット版「asahi.com」によると
http://www.asahi.com/national/update/0801/TKY201008010235.html
2010年７月３１日　世界遺産委員会は、冷戦時代に核実験が繰り返されたマーシャル諸島の「ビキニ環礁」を世界遺産（文化遺産）に登録することを決めた。1996年登録の「広島平和記念碑」原爆ドームに続く核兵器の惨禍を伝える「負の遺産」である。
ビキニ環礁周辺では１９４６〜５８年、米国が６７回の核実験を実施。５４年に実施された水爆「ブラボー」の実験ではロンゲラップ島の住民、第五福竜丸など近海で操業していた漁船の乗組員らも被曝（ひばく）した。　以上朝日新聞ネット版「asahi.com」
ビキニ環礁の住民は強制的にロンゲリック環礁（Rongerik Atoll）に移住させられた。残された家と家財は焼き払われた。すぐに帰れるような話をしていたが今もってビキニ環礁に人は住めない。

King Juda on Rongerik atoll
http://www.bikiniatoll.com/RubonKingJuda.html

Rongerik Atoll - Definition
http://www.wordiq.com/definition/Rongerik_Atoll
Rongerik Atoll (also known as Rongdrik Atoll or Roñdik Atoll) is an uninhabited 1.68 square kilometer atoll located in the Pacific Ocean at 11°20' N, 167°27' E. It consists of seventeen islands surrounding a 144 square kilometer lagoon. It is a member of the Marshall Islands and is located in the Ralik Chain, 200 kilometers east of Bikini Atoll.
It is most famous as the temporary location from March 7, 1946 through March 14, 1948 of the Bikini Atoll's indigenous population while the United States Government conducted the Operation Crossroads nuclear tests. After months of food shortages and malnutrition, they were moved first to Kwajalein and finally to Kili Island.
On March 1, 1954, Rongerik was accidentally exposed to radioactive fallout as a result of the detonation of Operation Castle's Bravo.
Traditionally, Marshall Islanders believe Rongerik to be haunted by the Demon Girls of Ujae, which contributed to its not being inhabited.

ヤンバルクイナや西表ヤマネコの保護 VS ヘリパット計画

2011-01-22T09:59:00.002+09:00

東京の山手線内より広い原野が米軍のサバイバル訓練基地になり、野生の生き物を殺して生き延びる訓練が行われている。自然環境保護と野生動物保護に反する行為は許せない。加えてヘリパットの新設で機動力を養う訓練が計画されている。豊かな自然を守ってきた高江の人々は、戦闘用ヘリコプターの騒音と危険にさらされる。加えてこの地域には幾つものダムが存在する。そんな場所に米軍戦闘訓練基地を置き拡張することは許されない。
なかなか報道されない状況をYouTubeで閲覧する事ができる。

http://www.youtube.com/user/LunaticEclipsOkinaw4#p/a/u/2/edcWtHtB0LY

普天間の陰で進む在日米軍計画～高江ヘリパッド～(1)

投稿者: LunaticEclipsOkinaw4 | 2011年01月19日 | 再生回数 114 回

朝日ニュースターで高江の「今」
http://takae.ti-da.net/e3318681.html

土井ハムホームページ

2011-01-20T16:42:00.002+09:00

始めて訪れたWEBサイトから会社の雰囲気、ハムソーセージの美味しさが伝わってくるきた。
生ハムやソーセージを注文するのが楽しみだ。

初めて土井ハムホームページをご利用になるお客様へ
ようこそ土井ハムのホームページへ、このホームページは長崎県大村市にある土井牧場ハム製造所から全国へ向けて、伝統的な製法で作られる本場のドイツ式ハムやソーセージをご紹介・販売するページです。日本発のドイツ式製法で作られる手作りハム、ソーセージ、焼豚をご覧ください。
＞＞土井牧場ハム製造所の詳しい内容に関しましてはコチラからどうぞ。

VINA HEREMINIA RESERVA 1999

2011-01-20T08:51:00.003+09:00

12年スペインワインのヴィーニャ・エルミニアは熟成したワインの旨味を充分堪能できた。
18ヶ月の熟成がもたらした、複雑で奥深い魅力のあるワイン。果実味と樽香がじっくりと織り成す味わい。2007インターナショナルワインチャレンジ金メダル。
ワイナリー自体は、１９９７年にカバレログループ（アルマセニスタのシェリーとして有名なエミリオ・ルスタウも傘下）によって設立。100haの畑を所有し、ワイナリーの頭文字Ｈを象った、醸造／貯蔵設備が地下に造られている美しいワイナリーといった、いわゆる近代的潤沢資金生産者。Bodegasとの関係は不明？
昼夜の温度差が激しい大陸性気候から生まれる凝縮感と洗練。やはり、リオハでしか造れない味わいか。１０年熟成のこんな深い味わいのリオハでもまだこの価格！スペインワインは本当に偉いっ！ガーネット寄りの赤。このレゼルヴァもクリアンサに共通する趣を持ち、香りはフルーツ香よりも少し漢方薬のような複雑なニュアンスを持つ。香りにも良い具合に熟成感が出てきている。
ポテンシャルが高いワインだけが残せる濃厚な果実味は１０年を経ても色あせていません。時の流れが描き出す穏やかな熟成感が加わり、複雑味、落ち着いた酸とのバランスも良い。鼻腔に残るなんとも言えないフレーヴァー感というか風味感というか、余韻として残る感じが印象的なワイン。
開栓すぐよりも時間をおいたほうがよりこのワインの持つしなやかな個性を楽しめる。大人数ですぐに飲む場合には、デキャンタージュするか大きめのグラスで充分に空気を含ませると良い。古酒なので翌日は味が落ちるので、当日に飲みきる事。

【ワイン名】VINA HEREMINIA RESERVA 1999
【　国　】　スペイン
【地域】　RIOJA
【サプライヤ】VINA HEREMINIA
【品種】　
【分類】　赤
【タイプ】　フルボディー
【　内容量　】　750ｍｌ
【ヴィンテージ】　1999
【価格】
【WEB】 http://www.vherminia.es/eng/index.asp
【その他】７０％アメリカン、３０％フレンチオーク（うち新樽２５％）で１８ヶ月樽熟成、のち１８ヶ月瓶熟成。

Goats in Villages 2007

2011-01-19T18:15:00.002+09:00

夕食に飲んだゴーツ・イン・ビレッジスが翌日もっと美味しくなった。ネットで探して追加注文した。同じ2007ビンテージは数本しか見つからなかった。

ゴーツ･ドゥ･ロームの社名やワインのネーミングは全てパロディ。
注目の南アフリカ産のローヌ品種。そのポテンシャルを証明させた最初の１本がゴーツ･ドゥ･ローム。エコ大国南アフリカが産んだ、スーパースター的ワイナリー。ワインコミック『ソムリエール』第８巻にも登場し、物語中では“ゴート・ロティ”について3000円クラスの“コート・デュ・ロ−ヌ”といっても確かに通じる、とコメントされている。ゴーツ・ドゥ・ロームのおもしろいところは、社名やワインの銘柄は全てフランスの名壌地のパロディということ。ラベルにも山羊（ゴート）が描かれ茶目っ気たっぷりだ。

【　ワイン名　】　Goats in Villages Red
【　ワイナリー】Goats do Roam Wine Campan
【　国　】　南アフリカ

【地方】　コースタル・リージョン

【品種】　シラー７８％／ピノタージュ２２％

【タイプ】　ミディアムボディ

【ヴィンテージ】　2007

【アルコール度数】　14度未満

【WEB】　http://goatsdoroam.com/

グラディウム・テンプラニーリョホーヴェン 2009

2011-01-18T08:15:00.002+09:00

最近スペインワインを口にすることが多くなった。価格の割に美味しいという訳だ。このワインも６８０円とは思えない味わいで、通販ワインショップの宣伝文句がまんざら大げさではない証明になる。

輸入元資料によると、1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガスカンポレアレスを形成。ラマンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきた。ワインメーカーはラマンチャワインの改革を進める新しい世代の醸造家の一人、ラファエルカニサレス氏が担当、
マネッジングディレクターのホセアントニオイダルゴ氏は前のワインメーカー。現在、標高700ｍの地に広がる4000haもの畑を所有。リオハやリベラデルデュエロ等にバルクでの販売をしながら、自身の名の下で高品質なワインを瓶詰めしている。
2500万本の生産能力がある中で、ボトリングされるのは200万本のみ。つまり、大きな可能性のある広い畑から真に選りすぐった葡萄のみを使用し、驚くほどコストパフォーマンスの高いワインを生産している。手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラマンチャレボリューションのリーダー的な生産者だ。

【ワイン名】グラディウテンプラニーリョホーヴェン 2009
【　国　】　スペイン
【地域】　カスティーリャ　ラ　マンチャ州　ラ　マンチャ
【生産者】ボデガス　カンポス　レアレス
【品種】テンプラリーニョ100%
【分類】赤
【タイプ】ミディアム13.5%
【　内容量　】　750ｍｌ
【ヴィンテージ】2009
【価格】 680 円
【WEB】 http://www.burridgewine.com/pages/bodegas/campos%20reales.html
【その他】

【店長テイスティングコメント】徳丸真人（08年07月試飲）
http://item.rakuten.co.jp/morinagawine/1449474/
リアルワインガイド誌にて安旨大賞でもその以前から店長はイチオシでした。
だって 660円にしてバランスのとれた濃さがあるのですから香りは紫の色素（さつまいもの皮）のようないわゆるパープルフレーバーがまず立ち上ります。それは新酒的でもあり、明るい気分にさせられます。口に含むと、十分な果実の濃さとおだやかで十分な酸味が感じられます。
スペインのカジュアルなテンプラリーニョには往々にして少し甘い印象がありますがこのワインの場合は甘さが奥に控えていてさほど甘く感じません。程よい辛口さ、この価格帯のワインにありがちな
渋さもありません。抜栓して飲み始めて２０分後くらいからが本来の味わいです。
翌日もおいしく飲めますが一日目よりは多少もの足りないかもです。
裏書に飲みごろ温度として14度から16度と書かれていますがもう少し温度が上がっても大丈夫です。多少舌にざらつき感がある以外はこの価格帯にありがちな欠点がありません。えぐく感じる青臭さも、もちろんありません
（ちなみに以下リアルワインガイド誌のコメント・２００８年秋２３号）素晴らしい旨安ワイン。こういうワインを真の旨安ワインと呼ぶべきなんだろう。ともかくブルゴーニュやボルドーなら５千円のワインの品質がなんとたったの７００円！！素晴らしすぎてこの生産者や輸入するインポーター、そして扱うショップには頭が下がりまくりです。いかん。ワインの説明を。濃厚な液体だけどちゃんと酸があり、タンニンも滑らかなので口当たりはとてもスムース。ヨーグルトキャンディとスミレそしてクリームの風味で味わいバランスもしっかりした美味しいワイン。偉い。徳丸真人（08年07月試飲）

タラパカ　スパークリング　ブリュット　2008

2011-01-17T19:23:00.001+09:00

昨夜は娘の【た】が出かけているので、旦那様【み】さんが娘【ち】とともに夕食を食べにきた。かれはシャンペンが好きなのでタラパかを開けた。カミさんは

【ワイン名】Gran Tarapaca［2008］Chardonnay
【　国　】　チリ
【地域】　DO　マイボ・ヴァレー
【サプライヤ】タラパカ
【品種】　シャルドネ
【分類】　スパークリングワイン
【タイプ】　辛口
【　内容量　】　750ｍｌ
【ヴィンテージ】　2008
【価格】1,081円
【コメント】

レモンの品種がこんなにあるとは驚いた。

2011-01-17T15:38:00.004+09:00

レモン情報.net によると【長崎のな】さんからいただいたレモンはマイヤーレモンのようだ。一般的なレモンはリスボンらしい　。　　　　レモン情報.net

マイヤーレモン…オレンジとの自然交雑で誕生した品種になります。栽培環境によって、果実の形状は丸みを帯びていて、完熟すると果皮の色が、オレンジ色になってくるのが特徴です。味自体は、酸味が弱く、少し甘みがあり、香りは良いとされています。ここ最近では、国内でも生産されるようになってきているようです。

サイパンレモン…マイヤーレモンの一系統で、島レモンや菊地レモンとも呼ばれているものになります。北マリアナ諸島のテニアン島から小笠原諸島に入ってきた品種になります。一般的なレモンよりやや大きく、丸みがあり、比較的、糖分があり、爽やかな香りを発するのが特徴となります。

ポンテローザ…大型の品種で、通常レモンの3倍から4倍の大きさになり、形状は通常のレモンと同じでラグビーボール形になります。味は、普通のレモンより酸味が少ないようです。最近では、ごく僅かですが日本でも流通するようになってきたようです。

チャイナリトルレモン…中国原産の沖縄で有名なシークヮーサーに似ている小型なレモンです。果実の大きさは、キンカンより少し大きいぐらいで、重さはだいたい20gから30gになります。味は、酸味が強く、香り高いことが特徴で、普通のレモンの代用として使われることがあるようです。

リスボン…カリフォルニアの内陸地で主に生産されている品種になります。果実の形状は長球形または卵形で、重さはだいたい100gから140gぐらいになります。果汁が多く含まれており、味は酸味が強く、爽やかな香りを放つのが特徴的です。この品種の輸入品は、1年通してずっと手に入りやすいようですが、国産となると9月から12月頃から手に入るようです。

ユーレカ…カリフォルニアの太平洋沿岸の地域で、主に栽培されている品種になります。見た目・味ともにリスボンに似ていて、果汁が多く、しっかりとした酸味に、爽やかな香りを発します。果実の重さは110gから130ｇぐらいとされています。

ビラフランカ(ビアフランカ)…シベリア原産の品種と言われていて、フロリダでも栽培されているようです。果実の特徴はユーレカに近く、ジューシーで、酸味があり、良い香りがします。他の柑橘類でよくみられる晩秋の時の異常落葉が少ない品種になっています。また、枝に棘が存在しないレモンとして、苗で市販されています。

ジェノバ…主にチリで栽培されている品種になります。果実の重さは、だいたい100gから140gぐらいで、果汁がたっぷりと含まれ、酸味が強く、香りが良く、種があまり含まれていないことが特徴になります。最近では、チリ原産のレモンの輸入量が、段々と増えてきているようです。

マイヤーレモン青木さんの小さな幸せより

青木さんの小さな幸せブログのマイヤーレモン収穫しましたによると・・・

アメリカ西部の家庭果樹として栽培されている品種。レモンの代表的な品種は、リスボンとユーレカです。この二つは非常に似ているため、専門家でもすぐに見分けるのは難しいほどです。マイヤーレモンは、オレンジかマンダリンとレモンとの交配種と考えられ、1908 年、発見者のフランク N. マイヤーの名がつけられました。
マイヤーレモンは皮が薄く、リスボンやユーレカよりもやや酸味が穏やかで、柔らかな風味で、ジューシーです。とてもデリケートなため、出荷にあたって細心の注意を払わなければならず、商業ベースの栽培はあまり盛んではありません。
耐寒性・耐暑性が比較的高く、初心者にも育てやすい品種。
レモンは寒さにやや弱いのですが、暖地と太平洋側の一般地なら露地栽培できます。花の香りもよく、庭木として鑑賞用にも向いています。−3度以下にならない場所なら戸外で冬越しできます。青い実のうちに収穫し、暗い場所においてきれいなレモンカラーにします。収穫時期は10月〜11月中旬です。
自家結実性があるので、1本で実をつけます。庭植えのほか、鉢でも育てられます。果実の状態は気候による影響を強く受け、栽培地域によって外観が異なります。
見かけは普通のレモンと変わりませんが、香水やアロマセラピーにも使われるように、スパイシーな香りがあります。これは精油中にThymol（タイムオイルなどの主成分で非常にスパイシー感を与える成分）が６％程度入っているためです。
タイプ：半耐寒性常緑樹
植えつけ時期：10月中旬〜5月下旬
収穫期：8月下旬〜11月
日照：日向むき
栽培方法：
日当たりの良い場所に腐葉土を十分すき込んで植えつけます。3月と9月下旬に根元に有機肥料などを施します。剪定は3月はじめ、芽が動き出すころに。
関東以南の太平洋側では庭植えのまま越冬できます。冬は根元に敷き藁などをして防寒してください。
寒い地方では鉢植えにして、冬は室内の日のあたる窓辺に置いてください。
鉢植えの場合は根の成長が抑えられるため通常よりも早めに、植え付け後2、3年目で実をつけ始めます。
庭植えにすると樹勢が強まるため、数年は木が生長するほうに養分がまわり、結実が遅れる場合があります。

珍味到来西から東

2011-01-17T09:23:00.001+09:00

【長崎のな】さんのマイヤーレモン
丸みを帯びていて少しオレンジ色で果汁が多く果皮が薄く柔らかい。

【京都のな】さんの猪肉は冷凍スライス
【京都のな】さんは仕事で京都に出かけていて、正月あったときに猪肉が食べたいとお願いした。
今夜はしし鍋だ！

【京都のな】さんの美しい猪バラ肉
あまり色が綺麗なのでアップで御覧ください。
思わず食べたくなる美しさ。味は今夜食べてからレポートします。

TAYLORS Promised Land - Shiraz Cabernet 2006

2011-01-16T07:26:00.003+09:00

今夜は、TAYLORS Promised Land - Shiraz Cabernet 2006を開けてみた。昨年前半にコストコで購入した。

【　国　】　オーストラリア
【地域】　 Clare Valley（SA)
【サプライヤ】Taylors- Promised Land
【品種】　 Shiraz Cabernet
【分類】　赤ワイン
【タイプ】　ミディアムボディ
【　内容量　】　750ｍｌ
【ヴィンテージ】　2008
【価格】1,298円
【コメント】
渋みもあり非常にバランスのとれたミディアムボディのワイン。
ただ2010年からワイン価格が下がったので、この手のワインで 1,298円は割高だと思う。
ワイナリーのWEBサイトはしっかり作られていて様子が良く分かる。
http://www.taylorswines.com.au/promised-land/275

amazon kindleを2010年11月に買った話

2011-01-15T12:59:00.008+09:00

USAアマゾンで2010年11月9日にKindle Wireless Reading Deviceを139＄（11200円）で買った。無料のケイタイ電話アクセスが付いたモデルが、189＄(1600円)だったがWiFiだけの機種にした。

Kindle Wireless Reading Device, Wi-Fi, Graphite, 6" Display with New E Ink Pearl Technology
Price:$139.00 & this item ships for FREE with Super Saver Shipping.
Kindle 3G (Free 3G + Wi-Fi, 6") is available for $189.
Kindle DX (Free 3G, 9.7") is available for $379.
November 9, 2010
それ以前に日本語表示対応・新型Kindle 3 3G+WiFiモデルを購入した方のブログがあったので、詳しいことはそちらに譲る。　　をぢの日記　　下の写真はおぢの日記から引用

国内配送とあまり違わないで田舎の自宅まで通関済みの小箱が届いた。充電してスイッチを入れてUSAアマゾンのユーザー名を入れて、自宅WiFiで簡単にセットアップ終了で、無料の書籍を数冊ダウンロードした。
アップルのiPadを使っていたのでタッチパネルでない操作に戸惑ったが、キンドルの方が「本を読む」という点では快適だと思った。もちろんWEBサイト閲覧、amazonメールアドレスでの送受信もできる。
それから新しくPDF化した日本語書籍を、PCにUSB接続し、該当ファイルをドラッグするだけで追加できたのにも驚いた。面倒な事が嫌いなアメリカで圧倒的シェアを誇るのが理解できた。
残念ながら日本語表示がiPadより読みづらいのと、白黒表示という点から、「小説」など文字中心の読み物を読むだけに限定されるだろう。
しかし本を読むという点で、「操作性が良い」「軽い」「電池の持ちが良い」「PDF追加が簡単」「機器デザイン」などの点で群を抜いている。しかし、日本の家電メーカーが競ってiPad類似製品を発売しているが、キンドルを正しく評価していないように思える。

kindleに関する細かな点は、Amazon Kindle 3 FAQ 【まとめ】としてをぢの日記まとめられている。

コンチャ・イ・トロ　カッシェロ・デル・ディアブロ

2011-01-14T07:28:00.005+09:00

昨夜のワインは、『コンチャ・イ・トロ　カッシェロ・デル・ディアブロ　ピノ・ノワール　２００８』にした。正月も終わったしボックスワイン中心にしようと思っている。でもボックスワインは完全密封なので長期保存がきく。それに比して瓶ワインは経年変化が目立つようだ。あまり長期熟成ワインはテーブルワインに合わないようなので、昨年前半購入のワインも飲もうと思っている。
階段下のデットスペースや玄関クローゼット下などに、100本以上のストックがあるので、その内の1本がこれだ。チリワインは味の割に値段が安いと言われていたが、昨年からのワイン価格の暴落で割高になってしまった。購入価格約1200円だった。

南米でその名を轟かせた「悪魔の蔵」のワイン。カサブランカ・ヴァレー産のピノ・ノワール種をステンレスタンクで発酵し、そのうち７５％はアメリカン・オークおよびフレンチ・オークの樽で９ヶ月熟成。ラズベリーやストロベリーの複雑なフレーバーに、バニラのヒント。上品でありながら、非常に洗練された、それでいて気取らないピノ・ノワールで、とても長い余韻が楽しめます。抜群のコストパフォーマンスと言われている。

【　国　】　チリ
【サプライヤ】コンチャ・イ・トロ　カッシェロ・デル・ディアブロ
【分類】　赤ワイン
【タイプ】　ミディアムボディ
【品種】　ピノ・ノワール
【ヴィンテージ】　2008
【　内　容　量　】　750ｍｌ
【アルコール度数】　14度未満
人気のマルケスシリーズ！

マルケス・シリーズはコンチャが古くから所有する単一畑で収穫したブドウだけを使用し、フレンチオーク樽での丁寧な熟成によって生まれる贅沢で伝統的なワイン。飲む人と栄光を共にする特別なワインにしたいという願いを名前に込めた、コンチャのプレミアムワインです。特に“マッピング”という革新的なシステムの成果が現れはじめた1999年ヴィンテージから、ワインスペクテイター誌をはじめ、国際的に格段に高い評価を受けています。

マルケスの醸造家マルセロ・パパ氏が「2005年はチリワインの歴史上において、最も素晴らしいヴィンテージの1つとして今後語られていくだろう。この偉大なヴィンテージは、マルケスの特に赤ワインに、エレガンスと将来性、生き生きとした快活さの完璧な調和をもたらした。」とコメントしています！
以上イーショッピングワイン通販サイト記事より

一昨日開けたボックスワインはこれ。

ガルシア・カリオン・テンプラニーリョ＜赤＞
Garcia Carrion Tempranillio Red

【分類】　赤ワイン
【タイプ】　ミディアムボディ
【品種】　テンプラニーリョ
【　国　】　スペイン
【サプライヤ】　ガルシア・カリオン　Garcia Carrion
【　内　容　量　】　3000ｍｌ

グルメ雑誌「dancyuダンチュウ12月号」でボックスワイン大賞を獲得したワインが2000円だった。
明るいルビー色と共に、さくらんぼを思わせる光沢が見られ、完熟した赤い果実のようなアロマがかすかに感じられる。　柔らかい味わいと、力強い果実味も楽しむ事の出来るワインだ。
スペイン、ＶＤＬＴカスティーリャ格付けの3リットル容量バッグ・イン・ボックスワインで、スペインを代表する葡萄品種の一つであるテンプラニーリョ種を100％使った、しっかりした味わいを感じる事が出来るワインだ。

スペインワインのおもなクラス
1.	VT (ビーノ・デ・ラ・ティエッラ)	地ワイン。カントリーワインの意。フランスのヴァン・ド・ペイに当たる用語。地域名を名乗ったヴァン・ド・ターブルと考えればいい。ラベル表記は、Vino de la Tierra de の後に町や郡や地方の名が付く規定にとらわれたくない、著名な醸造家がつくるワインも多く含まれる。
2.	VC (ビ-ノ・デ・カリダ・コン・インディカシオン・ヘオグラフィカ)	地域名称付き高級ワイン。 2003年のワイン法で新しくできたカテゴリー。ある特定の地域、地区、村落などで収穫されたブドウを原料とし、醸造、熟成されたワインで、その地域性を表現したもの。現在のビノ・デ・ラ・ティエラの多くが、将来このカテゴリーに昇格する予定。
3.	DO (デノミナシオン・デ・オリヘン)	原産地呼称ワイン。設定された地域内で栽培された認可品種を原料とし、厳しい基準に基づき生産されたワイン。スペインの高級ワインの中核的なカテゴリーといっていい。ラベルには、Denominacion de Origenと表示。
4.	DOC (デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカーダ)	特選原産地呼称ワイン。 DO産ワインの中から、厳しい基準で昇格が認められた高品質ワイン。1988年に制定されたカテゴリーで、1991年4月にまずリオハが認められた。
5.	VP (ビーノ・デ・パゴ)	単一ぶどう畑限定高級ワイン。2003年のワイン法改正で制定。ある特定の村落で、他とは際立った違いのあるテロワールを持つ畑から生産される個性的な高品質ワイン。カリスマ性を持ったワイン。

宗像の三賢人を囲む新年宴会

2011-01-08T10:43:00.017+09:00

１月９日昼密かに「宗像三賢人」と呼ぶ、【ひ】さん、【う】さん、【い】さんを招いて新年会を行う予定だ。これから料理のメニューと手順をまとめる。

「宗像三賢人」
【ひ】さんは、船を持っていて鯛や河豚をいただいている。鶏も飼っているので卵もいただく、椎茸栽培も教えてもらっている。【う】さんは庭木の剪定の達人だ。庭仕事を生業にしてこなかったが、我が家のジャングルを見事に整えた。【い】さんも船を持っている。刃物の知識は専門家を凌ぐ、さっそくヘンケルの包丁を１本預けた。椎茸のホダキ用に我が家のコナラを【ひ】さんと伐採してくれた。

竹の手桶（日本酒一升）【う】さん作

2011年１月９日（日）午後12時　宗像市高向「つたかご風」
【料理】
1.鳥・豚のスモーク月桂樹風味
2.きぬた巻（大根、スモークサーモン）
3.鯛のカルパッチョ（鯛、ミックスレタス、タマネギ）
4.がめ煮（里芋、大根、人参、牛蒡、蓮根、筍、椎茸、鶏肉）
5.馬刺（熊本餃子の王国）
6.ふきのとうの天ぷら
7.キッシュ（卵、キノコ、タマネギ、ホウレンソウ）
8.コロッケ
9.タジン（豚肉、キャベツ、もやし）
10.鳥飯おむすび
11.香の物（白菜、千枚漬）
【飲み物】
スパークリングワイン；モンムソー・キュベ・ＪＭ（泡・白）2005
赤ワイン；ヴィーニャ　エルミニア RIOJA 1999
赤ワイン；ルイクルベギムガモンテオーレ navarra 1995
赤ワイン；スサーナ　バルボ　カベルネソーヴィニオンmendoza 2004(P91)
芋焼酎；鹿児島横川酒造「鉄拳」
泡盛：おもろ2005年
【段取り】
07:00馬刺解凍、ゴーダチーズ（細切り）解凍
09:00ひろちゃんで鳥飯受け取り（５パック）
10：00がめに、スモーク、馬刺、きぬた巻盛りつけ（和室）
11:00配膳（居間）
12:00到着
17：30お開き

居間のテーブル

4.がめ煮（里芋、大根、人参、牛蒡、蓮根、筍、椎茸、鶏肉）

1.鳥・豚のスモーク月桂樹風味

5.馬刺（熊本餃子の王国）

2.きぬた巻（大根、スモークサーモン）

3.鯛のカルパッチョ（鯛、ミックスレタス、タマネギ）

ほぼ配膳が整った。

宗像三賢人（左から、【ひ】さん、【う】さん、【い】さん）

2011年１月８日午前７時45分

2011-01-08T08:00:00.004+09:00

今年の『初日の出』は１日だったが、それから７日までずーっと天気が悪く、実感として美しい日の出は今日が初めてだ。我が家の東に宗像四塚（北から、湯川山、孔大師山、金山、城山）が続いている。したがって太陽が見えるのは実際の日の出より大分遅い。今日の博多の日の出は７時23分だ。
庭木の剪定前と剪定後

ルイ　グルペギ　ムガ　　モンテ　オリー　レゼルバ

2011-01-07T20:17:00.001+09:00

正月なのでいつものワインより大分奮発して15年熟成のワインを味わった。

『ルイ　グルペギ　ムガ　　モンテ　オリー　レゼルバ　赤　スペイン　750ml　１９９５年』

テンプラニーリョ７０％・ガルナッチャ３０％
赤・辛口・ミディアムボディ・スペイン・ナバーラ州　ナバーラ

アメリカンオーク樽にて１８ヶ月熟成後、少なくとも３年間の瓶熟を経てリリースされている。熟成したふくらみのある素晴らしい味わいが約1500円なのに驚いた。日本の店頭では3000円以上するだろう。
このワイナリーは、1872年にプリミティーヴォ・グルペギによって設立された家族経営だそうだ。主要品種はリオハの高級品種テンプラニーリョ、ワインに骨格を与えるガリシアーノ、タンニンや酸の豊かさにつながるマスエロ等で、チリでもワイン造りを行っているという。

下の地図で６がナバーラ、10がリオハ

1. Cava (カバ） *特定地域の指定はない
2. Jerez/Sherry (ヘレス/シェリー）
3. La Mancha (ラ・マンチャ）
4. Málaga (マラガ）
5. Montilla-Moriles （モンティリャ・モリレス）
6. Navarra (ナバーラ）
7. Penedés (ペネデス）
8. Riaz Baixas (リアス・バイシャス）
9. Ribera del Duero (リベラ・デル・ドゥエロ）
10. Rioja (リオハ）
11. Rueda (ルエダ）
12. Valdespeñas (バルデペーニャス）
13. Valencia （バレンシア）

http://www2u.biglobe.ne.jp/~fmintl/wine.htmより引用（地図と地名）

2011年はこの15年で始めての雨続きの正月になり家に閉じこもって過ごした。

2011-01-06T10:58:00.003+09:00

暮れには連日の突風に見舞われ、正月４日まで水浸し、今日も曇り・雪・風の一日になりそうだ。
６日から始まった「道の駅むなかた」に魚はほとんどなく、野菜の棚もガラガラだった。
WindFarmも寂しい限りだ。タマネギの定植も途中から進まない。スナックエンドウやソラマメも発芽が悪い上に成長も芳しくない。暮れまで採れた大粒の冬イチゴが、曇り続きの天気で大きくならないし、色づかない。
今週末まで雨が降らなければ、キタアカリ（春じゃが）の種芋植え付けの準備ができるだろう。天候不順、イノシシによる食害と芳しくない2010年だったが、2011年は豊かな実りの年にしたいものだ。
３月には春野菜の種まきを始めるが、虫に食べられないよう管理が必要だ。マルチ（黒いシート）で株下を覆い、発芽後すぐに不織布で全面カバーし、虫の侵入を防ぐ。農薬を全く使わない「無農薬栽培」では、いかに虫の発生を少なくするかが大事だ。
虫たちが好むのは、大根、カブ、その他の和物野菜の若葉だ。これに対してチマサンチュやミックスレタスなどは見向きもしない。

上の見取り図は畑（ほ場）の分布だ。１〜７まで約1000坪ほどに広がった。

手前の黒いマルチ部分が【１圃】、その向こうが【２圃】

手前から奥（南）へ、【５圃】【４圃】【３圃】と続くほ場。【４圃】【３圃】は、2010年９月播いたソルゴウを倒したままにしてある。

1994年から、2010年までの圃場（ほじょう）の変遷をまとめた。
2011年6圃+1圃+5圃+2圃+3圃+4圃
2010年6圃+1圃+5圃+2圃+3圃+4圃
2009年6圃+1圃+5圃+2圃+3圃+4圃
2008年6圃+1圃+5圃+2圃+3圃+4圃
2007年6圃+1圃+5圃+2圃
2006年6圃+1圃+5圃+2圃
2005年6圃+1圃+5圃
2004年6圃+1圃
2003年6圃+1圃
2002年6圃+1圃
2001年6圃+1圃
2000年6圃
1999年6圃浜久保鶏舎脇（砂取後真砂でほ場整備）
1998年浜久保(春美さんに使わせてもらう)
1997年浜久保(春美さんに使わせてもらう)
1996年6月庭でタマネギ栽培
1995年8月田野に転居
1994年4月荒開に転居

2011年は12月から段取りが始まっている。

6圃+1圃+5圃+2圃+3圃+4圃
2月
1月
12月2圃堆肥約２トン

2011年元旦の風物

2011-01-01T17:06:00.001+09:00

毎年の正月飾りは、自宅や近くの森で採集して忍が生ける。今年の生け花は庭先のロウバイが中心になっている。

30日の夕方おせちを仕上げ、ゆうパックで神奈川の子どもたちに送った。元旦午前中に届いたようだ。
二段重ねの重箱に十五品が収まっている。詳しい品書きはいずれ・・・

メタセコイアの変身

2010-12-31T15:15:00.003+09:00

シルエットの木々、右からメタセコイア、ハルニレ、ユリノキだ。
植木屋と山のメタセコイアを見に行き10メートルほどだが片側が他の木に押されて枝が貧弱な木を買った。運送の際に職人が長さを短くするため先端を切り詰めてしまった。それから約10年で25メートルの大木に成長した。しかし大木になると強風で倒れる危険が出る。屋敷内で大木に成長した木々を剪定した。右端のスラッと伸びた木がメタセコイアだ。頭を詰められたが数年で元の樹型に戻るそうだ。
植物は切り詰めても元に戻るが、ほとんどの動物は元に戻らない。ましてや人は再生の力をほとんど失った。爆弾や地雷で身体の一部を失う子供が後を絶たない。この子どもたちに『殺すな』『殺させるな』が身を結ばなかった。何時になったら無垢の子どもたちが傷つく事のない世界が実現するのか。実現に向かって少しでも何かをしたいと思いつつ、新しい年を何の不自由を感じる事もなく迎える。

2010年12月31日の玄海はめまぐるしく天気が変わる

2010-12-31T13:10:00.003+09:00

この数日、風が強く、雨風時折雪という荒れた天気だ。窓から見える選定した樹木の向こうの空が、飽きのこない変化を見せている。来年の春、選定した樹木の若葉がどんな風に萌え出ずるか楽しみだ。

Condesa de Legenza

2010-12-31T12:45:00.002+09:00

スペインのラマンチャの19998年産テンプラニョーラ種ワインが１３００円で手に入った。熟成されたワインはあまり飲まないが丸みがありタンニンの渋みが心地よい。新鮮なブドウのフルーティーな香りが際立つ新しいワインとは違う味わいだ。最近３リットル入りのボトルワインを買っているが、時には長期熟成ワインもいいもんだ。

iPadをこんな風に使うのはどうかな？

2010-12-30T10:22:00.005+09:00

新宿駅西口地下広場で待ち合わせをした。ちょうど２０１０年最後のの反戦アピールだったのでiPadを使ってみた。反戦アピールの詳細は、明日も晴れをご覧ください。
以前、福岡の水族館でiPhoneで魚類の説明を小学生が作り、iPhoneの画面を見せて説明する試みをやったそうだ。そうすると小学生の説明を聞く人がiPhoneの画面を見るために、話す人と聞く人の距離が近くなるという事に興味があった。
かつての西口地下広場では、二人で交わされる議論はとても近かった。それを聞く人も近接していた。大きなポスターを使うと人が遠のいてしまうような気がした。
iPadのPENUTIMATEという手書きメモのソフトウェアがある。人差し指を使って即興でメッッセージを書く、線の色や太さを変えられ、ページめくりも簡単にできる。iPadがＡ５サイズのメッセージボードになる。そんな効果を狙ってみた。通りすがりの通行人は近づいてこなかった。

４０年ぶりにケム（ケムンパスに由来）にあった。写真右がケムで左がカラスだ。しばらく地下広場で晴子さんやニャロメさんなどど話して、噂のボルガに三人で向かった。ボルガという店名のイメージでロシア料理でも出す店かと思ったら、和風の焼き鳥屋だった。ここで４時間近く昔話や世相を話題に飲みながら話した。
最近「しがらみのないない飲み友達」はいいもんだと思う。この日のケムとカラスとの再会も楽しかった。しかし、ケムが「どうして戦争のない、平和な時代は来ないのだろう？」と何回か呟いた言葉は、僕の脳裏に焼きついている。人が雑食性ほ乳動物として生態系の最上段に位置することの生物的宿命なのだろうか？僕は思想の原点に『殺すな』あるいは『殺させるな』を持ち続けたいと思う。

春ジャガのほ場に堆肥を入れた

2010-12-23T10:15:00.000+09:00

2011年の1月にジャガイモを第２ほ場に植え付けようと思い、堆肥を2トン近く散布し、トラクターで鋤いた。３０キロ位づつ一輪車で運ぶので50回以上は堆肥置き場と畑を往復した。ファーミングの作業の中で一番重労働だ。

11月中旬から定植を始めたタマネギは、まだ赤タマネギが終わらない。１月中には泉州やラッキーの定植を済ませたい。順調に生育すれば３千個以上のタマネギが収穫できる。

タマネギの右の畝はイチゴだ。９月に定植し、11月初めに花が咲きだしたので追肥を入れ、株下をマルチで覆った。12月中旬から冬イチゴが採れ始めた。ハウス苺より実がしまって美味しいと思う。

パソコンは中古再生機に限る

2010-12-22T12:28:00.007+09:00

僕のブログの書籍のデジタル化で写真に写っているPCは、YAHOOオークションで落札した『超高速４コアCore2Quad★新品HDD1TB★メモリ3G★新品DVD★XP付』だ。DELLのOPTIPLEX745をベースに、CPU、メモリー、ハードディスク、DVDデッキを入れ替えたものだ。

オークションで競り合っても、高価格で入札すると、自動的にYAHOOサーバーが代理人で入札するので、オークション締切間際に落札価格を入れないとだめみたいだ。深夜の締切りに付き合っていられないので、出品者に直接問い合わせ、次の出品を予定しているPCを直接購入するのがてっとり早い。

それには出品者が誠実な対応をするか確かめる必要がある。そのためには出品者の履歴をよく調べる必要がある。また届いたPCはすぐ徹底的に使いまくって、問題点を洗い出すことも大事だ。早い段階のクレームは受け入れられる可能性があるが、何日も経過した後だと使用者の責任になりかねない。

いずれにせよ、届いたPCを電源に挿し、ネットワークケーブルをハブに挿したら、そのまま使用できるのは感激ものだ。アップルを使ってきた僕だが、中古再生windowsPCの、届いた、すぐ使えたには驚いた。
どのくらいの期間使えるかは、未知数だが、もし具合悪くなったら、出品者に連絡し有料でサポートしてもらおうと思っている。

12月15日から冬いちごが採れ始めた

2010-12-20T10:00:00.002+09:00

今年も正猪さんから立派なイチゴ苗をもらって９月に植え付けた。冷蔵庫に入れて一度冬を体感させた苗なのでビニールハウスではクリスマスに向けた出荷が盛んに行われている。しかしわいんどファームでは、不織布をかけただけだが、立派なイチゴが採れ始めた。1000倍希釈の万田酵素（アミノアルファ）を数回根元に散布したのと、充分追肥で有機肥料を入れたが・・・
ところで万田酵素の開発者の松浦さんは東京農大の出身で、今度我が家の大木の剪定を頼んだ植木職人さんと同級だそうだ。

我が家の樹木も植えてから１０年が過ぎ、強い風で折れる危険もあるというので、選定をしてもらった。見事な腕前の職人さんで、あっという間にメタセコイア、ユリノキ、ナンキンハゼ、ハルニレがスリムになった。

パナソニックには困った

2010-12-18T14:58:00.002+09:00

設置して15年になる事業用電話システムのトラブルが多くなったので、家内が欲しいという「どこでもドアフォン」中心の家庭用電話システムに換えようと思った。例によって価格.comで調査すると、顔が見えて子機が電話にも使えるドアフォンと普通のコードレス電話の全システムで48000円位だった。ところが近くの電気屋ではドアフォンだけで６万円、それに工事費５千円、おまけに壁に穴を開けるという。
さっそくパナソニックのサービスに電話し、工事業者の紹介を依頼したら、近くの小さな系列電器店しか紹介できないという。かつて松下電工があり住宅内電気工事の技術者も多数抱えていたはずなのに、人員整理してしまったのだろうか？
近くのパナソニック系列店は、取り付け料を払うと言っても工事だけは引き受けないという。しかたなく１５年前の建築会社に電話して、電気工事会社の紹介を依頼した。
ネットで買って、工事は工事会社に頼むというやり方が、消費者に広がったら小さな系列化された電器店は成り立たなくなる。せめて工事料金受け取ってネット購入商品のメンテナンスすることくらい考えないと先がないように思う。
地方の中高年が昔ながらの地元の商店に依存する時代は急速に変わりつつある。これからの時代は「サービス」が小さな商店の売り物になる。したがってサービスを一つの標品として考えない店とは関わらないようにしようと思った。
これからは家庭内の電気工事、通信工事が仕事として成り立つだろう。

湯川山・樽見山の紅葉が始まった。

2010-12-12T09:26:00.005+09:00

宗像四峰（四ツ塚）の西端に湯川山がある。湯川山に接して南に樽見山がある。一つの山に見えるが、手前が樽見山でその奥に湯川山が重なっている。二つの山の境に樽見峠がある。ここを福岡市和白から北九州市芦屋を結ぶ国道４９５号が通っている。ここは博多文化圏と小倉文化圏の境界になる険しい峠だ。
樽見山は南斜面が広がっているので、雑木林だがいわゆる照葉樹林で、紅葉する樹木は少ない。この山腹に依岳神社の大イチョウが黄色の彩りを添える。

犯人は右下から左上方向に走った。

2010-12-12T09:18:00.003+09:00

跳ね上げた土からイノシシの歩いた方向がわかる。

猪もアンデスレッドがお好きかな？

2010-12-12T09:07:00.002+09:00

まだご本人にお会いしていないが、足跡は立派だ。
アンデスレッドの畝が一番外側にあるのも原因かな？
今年のアンデスレッドの九割近くがイノシシの胃袋に治まった。
慌ててキタアカリを全部掘り上げた。

九州自動車道基山パーキングエリアのスタバから

2010-11-29T16:14:00.001+09:00

朝倉や杷木を回って基山Pで一休みと思ったら、こんな所にまでスターバックスが出来ているのには驚いた。とりあえずラテを一杯。

緑肥ソルゴウ

2010-11-27T10:18:00.005+09:00

背丈を超えるまで成長したソルゴウをトラクターで鋤いた。
栽培期間６０日が適切だが、９０日も経ってしまったので茎が硬くなってしまった。
こうなるとローターに巻きつくので、外しながら鋤かなければならず、２時間もかかってしまった。春先まで地面を覆う状態で放置しようと思う。

コナラを伐採し「シイタケ」栽培

2010-11-27T10:17:00.005+09:00

近所の樋口さんがシイタケを栽培しているのに触発され、自宅のコナラ(径約２０cm)を伐採し、来春まで放置する。春になったら１m20Cmに切り、菌駒を打ち込む予定だ。

モミジバフウの落葉

2010-11-24T10:16:00.004+09:00

数日前あんなにきれいだったモミジバフウがあっという間に落葉した。秋が終わり冬の訪れを実感させる。

11月17日のモミジバフウは落葉し始めていた。

2010-11-17T10:45:00.005+09:00

1117のavantiプレゼンテーション

インターネットによるインターネット講習会

2010-11-16T15:17:00.002+09:00

Roadmap Lessons
インターネットによるインターネット講習会
講師パトリック・クリスペン
関口礼子図書館情報大学
http://www.dl.slis.tsukuba.ac.jp/ROADMAP/

WEEK1

MAP01: はじめに
MAP02: LISTSERV ファイルサーバコマンド

WEEK2

MAP03: インターネットへの接続レベル
MAP04: Ｅメール
MAP05: LISTSERVS（リストサーブ）
MAP06: その他のメールサーバ
MAP07: ネット・エチケット（NETIQUETTE）

WEEK3

Map08: USENET（ユーズネット）
MAP09: スパミングと都市の伝説
MAP10: インターネットのセキュリティ
MAP11: TELNET（テルネット）パート１
MAP12: TELNET（テルネット）パート２

WEEK4

MAP13: ＦＴＰパート１
MAP14: ＦＴＰパ?ト２
MAP15: FTPMAIL（ＦＴＰメール）
MAP16: ＦＴＰファイルの COMPRESSION（圧縮）
MAP-EXTRA: テスト（１）問題
MAP17: ARCHIE (アーチー)
Map17B: ＦＴＰアドレス
MAP-EXTRA: テスト（１）解答

WEEK5

MAP18: GOPHER（ゴーファ）パ?ト１
MAP19: GOPHER（ゴーファ）パ?ト２
MAP20: ブックマーク（しおり）とブックリスト
MAP21: VERONICA（べロニカ）
MAP22: GOPHERMAIL（ゴーファメール）

WEEK6

MAP23: WWW パート１
MAP24: WWW パート２
MAP-EXTRA: テスト（２）問題
MAP25: アドレス検索と finger（フィンガー）
MAP-EXTRA: チェックすべき便利なもの
MAP-EXTRA: インターネットにおける広告行為
MAP26: IRC/MUDS/MODS およびその他の "TALKERS"
MAP-EXTR: 教育に果たすインターネットの役割
MAP-EXTRA: テスト（２）解答
MAP27: インターネットの将来

晴耕雨読の信之介

小笠原諸島西之島新島付近の海中噴出の軽石

能面若女

ロマデジ忘年会

2011年11月28日のファームガーデン

今日は雨だから浅川マキを聞きながら「道の駅むなかた」出品の段取りをした

東横学園が都市大学になって立ち直ったみたいだ。

等々力は坂の多い町だ。この先が多摩川だ。

桐たんす搬出

鹿児島市吉野のGARDENIG

「Ｗｅｂがつなぐ地域とミュージアム」第６回、博Ｍｏｎｏ塾の開催案内

イノシシ除けに青色LEDのクリスマス用イルミネーション

秋は北海道の生筋子、冷凍牡蠣のオリーブオイル漬

イノシシ除けネット張りで疲れ果てた一日だったが、これで安心かな？

Steve Jobsの後継者よ！頼みます！！

やっと雨が上がったので家の周りの畑をトラクターで３時間かけて鋤いた。

マーク・ザッカーバーグが発表した新しいFacebook（2011 f8まとめ）

MindMeisterとタッチパネル用ペン

暴風警報下の宗像玄海の朝

ジビエのポトフ

生のシシ肉500グラム

災害が心配な台風、宗像では恵みの雨

秋植イチゴ苗を50本もらった。

クサフグとカナトフグはどちらが美味しいか？

2011年９月10日の福岡県宗像市旧玄海町

路面電車の鹿児島朝日通り

長崎四海楼でチャンポン

国宝大浦天主堂

ベトナム(ハノイ)の一コマ

落花生を試し堀した

小倉駅から西を望む

伸び伸びしたケヤキやシラカシが

等々力渓谷

日照り！モグラ！イノシシ！

川内原発停止で閑古鳥なくホテル

十四番山笠ワンピース

十四番山笠

田畑は湖となった！

鹿児島空港からプロペラ機で奄美大島に行った。

モンシロチョウの幼虫による食害を受けたキャベツ

蕎麦の花に隠れたミックスレタス

内蔵HDD型 ARMマシン " PunkThis " 、x86 ノートをデュアルアーキテクチャ化

箱根湯本のひもの屋

ウンモンスズメ

クラフト・ガーデン・ピクニック

2011年４月15日の新宿駅西口地下広場

東日本大地震・津波・福島原発事故について記事へのリンク

Holistic Education

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東日本大地震・津波・福島原発事故について

武田邦彦（中部大学）の原発事故関連記事

日本そして日本人はガラパゴス化してしまったのか？

自家製「電子書籍」が吉岡の生活をどう変えたか？

はじめまして、Books In Brainというサービスを始めました

しいたけとひらたけの種駒をネットショップで購入し、WEBで栽培法を学んだ。

NOSTRADA premium 2005

春を味わう ；ふきのとうの天ぷら

今日も冷たい風が吹く玄海、なので外仕事の意欲が湧かない

浅川マキの「灯ともし頃」はアルバムの存在を再認識させた。

つたかごを３点 宗像創遊館に出品しました。２月７日

Valdemonte(ﾊﾞﾙﾃﾞﾓﾝﾃ)

高菜漬け

梅のつぼみがふくらんだので梅干しの作り方

2011年２月４日は、インターネットアドレスがIPv4からIPv6に移り変わるのが現実になった日

Vin de Pays d'Oc "Voyage" Bag-In-Box

21世紀の情報通信技術（ＩＣＴ）の評価

ひめぐるみの食パン

ビキニ環礁水爆実験報道 Radio Bikini （書きかけ）

ヤンバルクイナや西表ヤマネコの保護 VS ヘリパット計画

土井ハムホームページ

VINA HEREMINIA RESERVA 1999

Goats in Villages 2007

グラディウム・テンプラニーリョ ホーヴェン 2009

タラパカ スパークリング ブリュット 2008

レモンの品種がこんなにあるとは驚いた。

青木さんの小さな幸せブログのマイヤーレモン収穫しましたによると・・・

珍味到来西から東

TAYLORS Promised Land - Shiraz Cabernet 2006

春を味わう　；ふきのとうの天ぷら

つたかごを３点　宗像創遊館に出品しました。２月７日

ビキニ環礁水爆実験報道　Radio Bikini　（書きかけ）

グラディウム・テンプラニーリョホーヴェン 2009

タラパカ　スパークリング　ブリュット　2008

コンチャ・イ・トロ　カッシェロ・デル・ディアブロ

ルイ　グルペギ　ムガ　　モンテ　オリー　レゼルバ